Wat is Lentinan?
Lentinan is een kruidengeneesmiddel afgeleid van de Japanse shiitake-paddestoel, wetenschappelijk bekend als Lentinula edodes . De paddenstoel is een schimmelgroei, of vruchtlichaam, die meestal op de schors van breedbladige bomen verschijnt en meestal een licht-amberkleurige stengel en kieuw heeft. Het is een populair ingrediënt in Aziatische gerechten en in de traditionele Chinese geneeskunde. Over het algemeen wordt het gebruikt om het immuunsysteem te stimuleren en de symptomen van kanker te verlichten.
Individuele glucose-eenheden vormen het lentinan-molecuul, dat zich in de celwanden van de shiitake-paddestoel bevindt. Het is een in water oplosbare polysacharide met een drievoudige helixstructuur. De gunstige eigenschappen van het molecuul worden in het algemeen verminderd wanneer de structuur van het polysacharide vervormt, meestal door blootstelling aan hitte.
De hoeveelheid lentinan in een individuele paddestoel is vrij klein en heeft over het algemeen geen effectief therapeutisch gebruik. Cellen hebben ook moeite om de polysacharide te absorberen, omdat het lichaam het snel metaboliseert. Dit vermindert de potentiële gezondheidsvoordelen van voedingsmiddelen bereid met shiitake-paddestoel, evenals orale supplementen die de shiitake-paddestoel bevatten.
Een betere manier om de voordelen van lentinan te verkrijgen, is het gebruik van geconcentreerde extracten van lentinan die typisch worden bereid uit shiitake-paddenstoelenteelt. Het extract wordt in het algemeen bereid als een oplossing en wordt direct in de bloedbaan geïnjecteerd om de cellulaire absorptie te verhogen. Een intraveneuze (IV) lijn wordt gebruikt om een dosis lentinan, meestal tussen 2 en 10 milligram per week, toe te dienen om personen met kanker en het humaan immunodeficiëntievirus (HIV) te behandelen.
Laboratoriumexperimenten hebben aangetoond dat lentinan de groei van sommige kankercellen vermindert en zelfs de dood van kankercellen kan veroorzaken. Aanvullende experimenten met lentinan geven aan dat het de activiteit van immuuncellen verhoogt, zoals T-cellen, cytokines, monocyten en tumornecrosefactor. De versterkte immuunrespons bleek sommige soorten bacteriën en virussen te belemmeren, waaronder staphylococcus aureus en vesiculair stomatitisvirus.
Er zijn verschillende bijwerkingen gemeld bij het intraveneuze gebruik van extracten verkregen uit de shiitake-paddestoel. De meest ernstige aandoeningen zijn onder andere anafylaxie, wat een extreme allergische reactie is, en granulocytopenie, een vermindering van een type witte bloedcellen dat wordt gebruikt om infecties te bestrijden. Dit leidt meestal tot chronische bacteriële infecties van de huid, longen en keel. Verhoogde leverenzymen in het bloed zijn een andere bijwerking gemeld bij het intraveneuze gebruik van shiitake-extract. Contactdermatitis is een zorg geassocieerd met shiitake-paddenstoelen, maar het is meestal een probleem voor productiearbeiders die worden blootgesteld aan grote hoeveelheden van de paddenstoel.