Co to jest Lentinan?

Lentinan jest lekiem ziołowym pochodzącym z japońskiego grzyba shiitake, znanego naukowo jako Lentinula edodes . Grzyb jest wzrostem grzybowym lub owocnikiem, który zwykle pojawia się na korze drzew szerokolistnych i zwykle ma jasnobursztynowe łodygi i skrzela. Jest popularnym składnikiem potraw azjatyckich i tradycyjnej medycyny chińskiej. Zasadniczo stosuje się go w celu wzmocnienia układu odpornościowego i złagodzenia objawów raka.

Poszczególne jednostki glukozy tworzą cząsteczkę lentinanu, która znajduje się w ścianach komórkowych grzyba shiitake. Jest to rozpuszczalny w wodzie polisacharyd o potrójnej strukturze helisy. Korzystne właściwości cząsteczki są na ogół zmniejszone, gdy struktura polisacharydu ulega deformacji, zwykle w wyniku ekspozycji na ciepło.

Ilość lentinanu w pojedynczym grzybie jest dość mała i na ogół nie ma skutecznego zastosowania terapeutycznego. Komórki mają również trudności z wchłanianiem polisacharydu, ponieważ organizm szybko go metabolizuje. Zmniejsza to potencjalne korzyści zdrowotne żywności przygotowywanej z grzybów shiitake, a także suplementów doustnych zawierających grzyb shiitake.

Lepszym sposobem na uzyskanie korzyści z lentinanu jest użycie skoncentrowanych ekstraktów lentinanu, które zazwyczaj wytwarza się z kultur grzybów shiitake. Ekstrakt jest zwykle przygotowywany w postaci roztworu i jest wstrzykiwany bezpośrednio do krwioobiegu w celu zwiększenia wchłaniania komórkowego. Linię dożylną (IV) stosuje się do podawania dawki lentinanu, zwykle od 2 do 10 miligramów na tydzień, w leczeniu osób z rakiem i ludzkim wirusem niedoboru odporności (HIV).

Eksperymenty laboratoryjne wykazały, że lentinan zmniejsza wzrost niektórych komórek rakowych, a nawet może indukować śmierć komórek rakowych. Dodatkowe eksperymenty z lentinanem wskazują, że zwiększa on aktywność komórek odpornościowych, takich jak komórki T, cytokiny, monocyty i czynnik martwicy nowotworów. Stwierdzono, że wzmocniona odpowiedź immunologiczna hamuje niektóre rodzaje bakterii i wirusów, w tym gronkowca złocistego i wirusa pęcherzykowego zapalenia jamy ustnej.

Istnieje kilka zgłoszonych skutków ubocznych związanych z dożylnym użyciem ekstraktów uzyskanych z grzyba shiitake. Do najcięższych stanów należą anafilaksja, która jest skrajną reakcją alergiczną, i granulocytopenia, która jest redukcją rodzaju białych krwinek wykorzystywanych do zwalczania infekcji. Z reguły prowadzi to do przewlekłych bakteryjnych infekcji skóry, płuc i gardła. Podwyższone enzymy wątrobowe we krwi to kolejne działanie niepożądane zgłaszane podczas dożylnego stosowania wyciągu z shiitake. Kontaktowe zapalenie skóry jest problemem związanym z grzybami shiitake, ale zwykle stanowi problem dla pracowników produkcyjnych, którzy są narażeni na duże ilości grzybów.