Hoe kies ik de beste conchiglie -pasta?
Conchiglie -pasta ontving zijn naam omdat het eruit ziet als kleine schelpen, en de bochtige pasta doet het goed bij het vasthouden van sauzen vanwege het grote oppervlak dat het resultaat van deze vorm is. Het komt in verschillende maten, bekend als Conchigliette of Conchiglioni, die kunnen worden gebruikt voor verschillende soorten pasta -recepten. De beste conchiglie -pasta voor u zal worden gemaakt uit ingrediënten van hoge kwaliteit en zal werken in het type recept dat u gebruikt. Er is ook pasta gemaakt van verschillende soorten ingrediënten als u dieetbeperkingen hebt of creativiteit wilt toevoegen aan een recept.
De beste conchiglie -pasta is de juiste maat voor het recept dat u maakt. Regelmatige conchiglie-pasta wordt gemaakt in middelgrote schelpen, maar er is ook een kleine variëteit die bekend staat als Conchigliette en een groter formaat dat bekend staat als Conchiglioni. Conchigliette wordt vaak toegevoegd aan soepen zoals Minestrone, waarin grotere schelpen te groot zouden zijn om in één hap te eten. Conchiglioni wordt vaak gebruiktvoor het vullen van ingrediënten, zoals kaas en vlees, erin voordat het in een oven wordt gebakken. Kies de grootte van Conchiglie -pasta die het beste werkt met de maaltijd die u maakt.
Zoek naar pasta die is gemaakt van kwaliteitsingrediënten, zoals griesmeel, eieren, zout en water. Probeer pasta te vermijden die gevuld is met conserveermiddelen en chemicaliën indien mogelijk, omdat deze ingrediënten niet bijdragen aan de algehele smaak van de pasta. Conchiglie -pasta is beschikbaar in verse en gedroogde variëteiten op bepaalde markten, maar verse variëteiten zullen niet zo lang duren als de gedroogde soort. Als u van plan bent om de pasta te gebruiken kort na de aankoop ervan, smaakt verse conchiglie -pasta vaak beter, maar het is misschien duurder. Gedroogde pasta heeft meer een hapje, dus als u de voorkeur geeft aan uw pasta al dente , wilt u misschien de gedroogde soort kiezen.
Als je problemen hebt met het eten van tarwe, zijn er variëteIES van verse en gedroogde pasta gemaakt van bloem die geen gluten bevatten. Zoek naar Conchiglie -pasta die is gemaakt van andere rijst of granen dan tarwe. Sommige pasta's hebben verschillende ingrediënten toegevoegd voor smaak en kleur, zoals spinazie of bieten, als u op zoek bent naar een visueel aantrekkelijke presentatie. Deze ingrediënten veranderen de smaak van de pasta enigszins, maar ze voegen van kleur toe die goed werkt als je niet veel saus gebruikt.