Hoe kies ik de beste persimmon?
De sleutel tot het selecteren van de beste persimmon is om te herkennen wanneer deze rijp is. Er zijn twee basistypen van Persimmons commercieel verkrijgbaar: Hachiya, die de meest voorkomende variëteit zijn, en Fuyu, die minder gebruikelijk zijn, maar in populariteit wint. Ripe Hachiya -persimmonen zijn zacht en sappig, terwijl een rijpe Fuyu -persimmon fris is. Om de beste Persimmon -boom te selecteren om te groeien, is het belangrijk om rekening te houden met het groeiende klimaat en de individuele smaken.
Een rijpe persimmon is glanzend, mollig en oranje met ondertonen die diep rood zijn. Hachiya Persimmons hebben misschien zelfs zwarte strepen op de vrucht. Dit geeft niet aan dat de vrucht verrot is, maar een teken is dat het klaar is om te eten. Vermijd personeel met een gebarsten huid, kneuzingen of missen de groene bladeren aan de bovenkant van de vrucht.
Persimmons die onmiddellijk worden geconsumeerd, moeten rijp zijn wanneer ze worden gekocht. Het fruit blijft rijpen na het plukken. Als de Persimmons niet klaar zijn om te eten, de rijpende procedureESS kan worden versneld door een appel of banaan samen met de Persimmons in een papieren zak te plaatsen en ze op kamertemperatuur te houden. Eenmaal rijp, bewaar Persimmons in de koelkast. Eet Persimmons als ze rijp zijn, omdat overrijpe persimmonen snel een zachte, onaantrekkelijke textuur ontwikkelen.
Deze vruchten maken een gezonde aanvulling op het dieet. Ze bevatten veel vezels, rijk aan vitamine A, en zijn ook een goede bron van vitamine C en ijzer. Om de Persimmon te eten, snijd je gewoon de bovenkant af en schep je de binnenste kern eruit, die oneetbaar is. Een lepel werkt goed voor het eten van het binnenvlees van de persimmon, met behulp van de buitenhuid als een container.
Er zijn twee basistypen van Persimmons, samentrekkend en niet-bevalswerk. De samentrekkende variëteiten zijn extreem scherp als ze worden gegeten terwijl ze nog steeds stevig zijn. Nadat ze zacht zijn, worden ze extreem sappig en smaakvol. Niet-splitsingsvariëteiten kunnen worden gegeten terwijl ze nog steeds knapperig zijn. ZijHeb een meer zachte, minder intense smaak dan samentrekkende variëteiten.
Persimmons maken een mooie keuze voor sierfruit in de tuin. Ze worden over het algemeen het beste in warmere klimaten, maar sommige variëteiten zijn winterhard bij koudere temperaturen. Meader Persimmons zijn bijvoorbeeld extreem winterhard. Deze variëteit is ook zelfbestuiving, wat betekent dat het niet nodig is om een andere verscheidenheid aan persimmon in de buurt te planten om fruit te krijgen.
De Tanenashi Persimmon is een samentrekkende variëteit die halverwege tot het late seizoen rijpt. Het is bijzonder goed geschikt om te drogen. Deze variëteit draagt ook op jonge leeftijd fruit, waardoor het een leuke keuze is voor de Backyard -boomgaard.
De twee meest voorkomende soorten die commercieel worden verkocht, zijn ook beschikbaar om privé te groeien. Fuyu Persimmons zijn niet -gunstig. Het fruit rijpt in het midden van het groeiseizoen en kan maximaal twee maanden rijp aan de boom blijven. De Hachiya is een samentrekkende variëteit die vroeg rijpt en groot fruit draagt.