Jak wybrać najlepszy persimmon?
Kluczem do wyboru najlepszego persimmon jest rozpoznanie, gdy jest dojrzały. Istnieją dwa podstawowe rodzaje persimmonów dostępnych na rynku: Hachiya, które są bardziej powszechną różnorodnością, i Fuyu, które są mniej powszechne, ale zyskują na popularności. Dojrzałe persimmony Hachiya są miękkie i soczyste, a dojrzały persimmon fuyu jest chrupiący. Aby wybrać najlepsze drzewo persimmon, ważne jest, aby wziąć pod uwagę rosnący klimat i indywidualne gusta.
Dojrzały persimmon jest błyszczący, pulchny i pomarańczowy z głęboko czerwonymi tonami. Hachiya persimmons może nawet mieć czarne smugi owocowe. Nie oznacza to, że owoc jest zgniłych, ale jest znakiem, że jest gotowy do jedzenia. Unikaj persimmonów, które mają pękniętą skórę, siniaki lub brakuje zielonych liści u góry owocu.
persimmony, które będą zużyte natychmiast, powinny być dojrzałe po zakupie. Owoce nadal dojrzewają po zebraniu. Jeśli persimmony nie są gotowe do jedzenia, dojrzewający procESS można przyspieszyć, umieszczając jabłko lub banan wraz z persimmonami w papierowej torbie i utrzymując je w temperaturze pokojowej. Po dojrzewaniu przechowuj persimmony w lodówce. Jedz persimmony, gdy dojrzałe, ponieważ nadmierne persimmony szybko rozwijają miękką, nieatrakcyjną konsystencję.
Te owoce stanowi zdrowy dodatek do diety. Są wysoko w błonnika, bogate w witaminę A, a także są dobrym źródłem witaminy C i żelaza. Aby zjeść persimmon, po prostu pokrój z góry i zgarnij wewnętrzny rdzeń, który jest niejasny. Łyżka działa dobrze, że spożywa wewnętrzne ciało persimmon, używając zewnętrznej skóry jako pojemnika.
Istnieją dwa podstawowe rodzaje persimmonów, ściągające i nieodręczne. Ściągające odmiany są wyjątkowo cierpkie, jeśli są spożywane, gdy są jeszcze twarde. Po zmiękczeniu stają się wyjątkowo soczyste i aromatyczne. Odmiany nieodręgne można jeść, a jednocześnie wciąż chrupiące. OniMiej bardziej łagodny, mniej intensywny smak niż odmiany ściągające.
Persimmony dokonują dobrego wyboru owoców ozdobnych na podwórku. Na ogół rosną najlepiej w cieplejszych klimatach, jednak niektóre odmiany są odporne w chłodniejszych temperaturach. Na przykład Persimmons Meader są wyjątkowo zimowe. Ta odmiana jest również samowystarczalna, co oznacza, że nie ma potrzeby sadzenia innej różnorodności persimmon w pobliżu, aby zdobyć owoce.
Tanenashi Persimmon to ściągająca odmiana, która dojrzewa od połowy sezonu. Jest szczególnie odpowiedni do suszenia. Ta odmiana przynosi również owoce w młodym wieku, co czyni ją miłym wyborem dla Orcharda Budowodu.
Dostępne są również dwa najczęstsze rodzaje persimmonów sprzedawanych komercyjnie, aby rozwijać się prywatnie. Fuyu persimmons są nieastringowe. Owoce dojrzewają w połowie sezonu wegetacyjnego i mogą pozostać dojrzałe na drzewie przez okres do dwóch miesięcy. Hachiya to ściągająca odmiana, która dojrzewa wcześnie i nosi duże owoce.