Hur väljer jag den bästa persimmonen?
Nyckeln till att välja den bästa persimmonen är att känna igen när den är mogen. Det finns två grundläggande typer av persimoner tillgängliga kommersiellt: Hachiya, som är den vanligaste sorten, och Fuyu, som är mindre vanliga, men som vinner i popularitet. Mogna Hachiya -persimmoner är mjuka och saftiga, medan en mogen fuyu persimmon är skarp. För att välja det bästa persimmonträdet att växa är det viktigt att ta hänsyn till växande klimat och individuell smak.
En mogen persimmon är glänsande, fyllig och orange med undertoner som är djupa röda. Hachiya persimmon kan till och med ha svarta streck på frukten. Detta indikerar inte att frukten är ruttet, men är ett tecken på att den är redo att äta. Undvik persimmoner som har knäckt hud, blåmärken eller saknar de gröna bladen på toppen av frukten.
persimmon som kommer att konsumeras omedelbart bör vara mogna när de köps. Frukten fortsätter att mogna efter plockning. Om persimmonerna inte är redo att äta, den mogna procESS kan påskyndas genom att placera ett äpple eller banan tillsammans med persimmonerna i en papperspåse och hålla dem vid rumstemperatur. När de är mogna, förvara persimmon i kylen. Ät persimmoner när de är mogna, eftersom övermogna persimmoner snabbt utvecklar en mjuk, otalig struktur.
Dessa frukter gör ett hälsosamt tillskott till kosten. De innehåller mycket fiber, rika på vitamin A, och är också en bra källa till C -vitamin och järn. För att äta persimmonen, skiv bara av toppen och skopa ut den inre kärnan, som är oätlig. En sked fungerar bra för att äta det inre köttet på persimmonen och använda den yttre huden som en behållare.
Det finns två grundläggande typer av persimmoner, sammandragande och icke-strävande. De ansträngande sorterna är extremt syrliga om de äts medan de fortfarande är fast. När de mjuknar blir de extremt saftiga och smakfulla. Icke-mycket sorter kan ätas medan de fortfarande är skarpa. DeHa en mer mjukt, mindre intensiv smak än ansträngande sorter.
persimmon gör ett trevligt val för prydnadsfrukt på gården. De växer i allmänhet bäst i varmare klimat, men vissa sorter är hårda vid kallare temperaturer. Meader Persimmons är till exempel extremt vinterhård. Denna sort är också självpollinerande, vilket innebär att det inte finns något behov av att plantera en annan variation av Persimmon i närheten för att få frukt.
Tanenashi Persimmon är en sammandragande sort som mognar mitt till sen säsong. Det är särskilt väl lämpat för torkning. Denna sort bär också frukt i ung ålder, vilket gör det till ett trevligt val för trädgårdsodlingen.
De två vanligaste typerna av persimmon som säljs kommersiellt är också tillgängliga för att växa privat. Fuyu Persimmons är icke -mycket. Frukten mognar under mitten av växtsäsongen och kan förbli mogen på trädet i upp till två månader. Hachiya är en sammandragande sort som mognar tidigt och bär stor frukt.