Hoe kies ik de beste taro?
Taro is een tropische plant die eetbaar is wanneer het wordt gekookt. Hoewel elk deel van de plant kan worden geserveerd, is het beste deel ervan de wortel, die lijkt op een aardappel wanneer ze worden geplukt. Taro -wortel kan worden gebakken, maar de gezondste versies zijn gebakken, gekookt of gestoomd. Grotere planten zijn meestal het meest veelzijdig, en ze kunnen een lange weg gaan in termen van gebruik. Het maakt niet uit welk type plant u kiest, het is absoluut noodzakelijk dat u nooit het voedsel rauw eet, want dit kan gastro -intestinale problemen veroorzaken.
wortels van Taro zijn de beste delen van de plant om te consumeren. Vaak de 'aardappel van de tropen' genoemd, lijkt de wortel op die van andere vergelijkbare groenten, en het straalt vaak een nootachtige smaak uit. Bepaalde soorten recepten gebruiken ook gekookte stengels en bladeren van de plant, maar deze porties worden zelden alleen gegeten. De groente wordt vaak vers geplukt en vervolgens gebruikt, maar u kunt ook reeds gekookte versies kopen in winkels in tropische gebieden, waar de planten inheems zijn.
Een van de redenen waarom deze plant in veel landen een nietje is, is te wijten aan het feit dat deze op verschillende manieren kan worden gekookt. Taro -wortel kan worden gesneden en vervolgens gebakken, gekookt of gebakken. Als alternatief kun je zelfs de wortels in het hele kook geven. De beste kookmethode die u kiest, hangt uiteindelijk af van uw voorkeuren in smaak, maar u moet er ook rekening mee houden dat gefrituurde gerechten niet de gezondste keuzes zijn. Taro kan worden gesneden en gestoomd, maar deze kookmethode kan langer duren, afhankelijk van de maten van de wortels die u kiest.
De wortels van de plant zijn er in twee maten en de beste die u kiest, hangt af van hoe u het wilt koken. Grote taro heeft over het algemeen de voorkeur van de meeste mensen, omdat je het kunt koken zoals je wilt. Een grote hoeveelheid van de wortel kan verder gaan en meer mensen tegelijk voeden. De beste grote wortel moet stevig en zwaar zijn, vergelijkbaar met die van een aardappel. Kleine teero planten bevatten wortels die het beste werken om te koken omdat het eten vochtiger is.
In tegenstelling tot andere soorten wortelplanten, kan Taro niet rauw worden gegeten. De plant zelf bevat calciumoxalaat, dat gastro -intestinale effecten kan veroorzaken wanneer ze in zijn oorspronkelijke vorm worden geconsumeerd. Alle soorten kookprocessen kunnen de verbinding verwijderen, waardoor de plant veilig is voor consumptie. Hoewel u de voorkeur geeft aan het kopen van rauwe taro, worden de beste vormen van het voedsel altijd gekookt om door voedsel overgedragen ziekten te voorkomen.