Jak si mohu vybrat nejlepší taro?

Taro je tropická rostlina, která je při vaření jedlá. Ačkoli může být podávána jakákoli část rostliny, nejlepší částí je kořen, který se při výběru podobá bramboru. Taro Root může být smažený, ale nejzdravější verze jsou pečené, vařené nebo dušené. Větší rostliny bývají nejvšestrannější a pokud jde o použití, mohou jít dlouhou cestu. Bez ohledu na to, jaký typ rostliny si vyberete, je nezbytné, abyste si jídlo nikdy nejedli syrové, protože tak může způsobit gastrointestinální problémy.

Kořeny z Taro jsou nejlepšími částmi rostliny ke konzumaci. Kořen se často nazývá „brambor tropů“, který se podobá jiné podobné zelenině a často vyzařuje ořechovou chuť. Některé druhy receptů také využívají vařené stonky a listy z rostliny, ale tyto části se jen zřídka konzumují samostatně. Zelenina je často vybírána čerstvá a poté se používá, ale můžete si také zakoupit již vařené verze v obchodech v tropických oblastech, kde jsou rostliny domorodé.

Jedním z důvodů, proč je tato rostlina v mnoha zemích, je způsobena skutečností, že může být vařen několika různými způsoby. Kořen Taro lze nakrájet a poté pečit, vařit nebo smažit. Jako alternativu můžete kořeny vařit celkem. Nejlepší metoda vaření, kterou si v konečném důsledku vyberete, závisí na vašich preferencích v chuti, ale také byste měli mít na paměti, že smažená jídla nejsou nejzdravější z výběru. Taro může být nařezáno a napařeno, ale tato metoda vaření může trvat déle v závislosti na velikosti kořenů, které si vyberete.

Kořeny rostliny přicházejí ve dvou velikostech a nejlepší, který si vyberete, závisí na tom, jak ji chcete vařit. Většina lidí je obecně preferována velkým tarem, protože ji můžete vařit jakýmkoli způsobem. Velké množství kořene může jít dále a nakrmit více lidí najednou. Nejlepší velký kořen by měl být pevný a těžký, podobný jako u brambor. Malý deheto Rostliny obsahují kořeny, které pracují nejlépe pro vaření, protože jídlo je vlhčí.

Na rozdíl od jiných typů kořenových rostlin nelze Taro jíst syrové. Samotná rostlina obsahuje oxalát vápenatého, který může způsobit gastrointestinální účinky při spotřebě v původní formě. Všechny typy procesů vaření mohou sloučeninu odstranit, takže rostlina zajišťuje bezpečnost pro spotřebu. Přestože byste mohli dávat přednost nákupu syrového taro, nejlepší formy jídla se vždy vaří, aby se zabránilo nemocem způsobeným potravinami.