Co je to čajový olej?

čajový olej je také známý jako čajový olej nebo olej z kamélie. Je jedlý a nemá prakticky žádnou vůni nebo chuť. Získané chladem stisknutím listů rostliny Camellia Oleifera je podobné vzhledu jako olejový olej nebo olivový olej. Olej z čajového semen by neměl být zaměňován s olejem čajovníku, což je úplně jiná věc. Díky své schopnosti odolat teplu je ideální pro procesy vaření pomocí extrémních teplot, jako je praskání kukuřice nebo masové maso a zelenina. Po staletí se v Číně používá jako svorka vaření.

Vzhledem k jeho neutrální chuti a nepřítomnosti silné vůně, čajový olej nezmění ani maskuje chuť vařených potravin. Obvykle se používá v salátových dresinách, ponořech, marinádách a omáčkách. Lze jej zakoupit za ceny CoMPRAVATELNÉ K jiným olejům na vaření.

Další výhodou pro čajový olej je to, že je velmi zdravý a může přidat nutriční hodnotu potravinám vařeným s ním. Bohatí na vitamíny a minerály obsahuje vysoké hladiny vitamínů A, B a E. Je to také dobrý zdroj fosforu minerálů, hořčíku, vápníku a železa. Má nízký obsah nasycených tuků a vysokých antioxidantů. Po dlouhé trvanlivosti udržuje to po značnou dobu a je nejlépe uložena v pevně uzavřeném obsaženém udržovaném na chladném suchém místě.

Ačkoli primárně považoval olej z vaření, čajový olej má mnoho dalších použití. Předpokládá se, že do mýdel pomáhá zvlhčovat pokožku. Snadno se vstřebává a nenechává mastný pocit, který zbyl jinými oleji. Olej z čaje se často aplikuje přímo na pokožku ve své původní podobě. Zejména v Číně se běžně používá v balzámech, plecech a krémech.

Čínamá dlouho oceněný čajový olej pro své léčivé vlastnosti. Používá se na řezy a popáleniny a předpokládá se, že podporuje léčení a zvlhčují. Starověká čínská kultura se zmíní o krásných čínských ženách, které čistí čaj semen olej do jejich lesklých černých vlasů.