Wat is theezaadolie?

theezaadolie is ook bekend als theeolie of camellia -olie. Het is eetbaar en heeft vrijwel geen aroma of smaak. Verkregen door de bladeren van de Camellia Oleifera -plant koud te drukken, is het uiterlijk als druivenpitolie of olijfolie. Theezaadolie moet niet worden verward met thee -olieolie, wat een heel ander ding is.

Gerust als een kookolie voor het bijzonder hoge flitspunt, kan theezaadolie worden verwarmd tot zeer hoge temperaturen voordat het verbrandt of begint af te breken en de voedingswaarde te verliezen. Vanwege het vermogen om warmte te weerstaan, is het perfect voor kookprocessen met behulp van extreme temperaturen zoals het knallen van maïs of roerbakvlees en groenten. Het wordt eeuwenlang gebruikt als een kookbestanddeel in China.

Vanwege de neutrale smaak en afwezigheid van een sterke geur verandert theezaadolie de smaak van het voedsel dat erin wordt gekookt niet. Het wordt vaak gebruikt in saladedressings, dips, marinades en sauzen. Het kan worden gekocht voor prijzen COmparable voor andere kookoliën.

Een ander voordeel voor theezaadolie is dat het erg gezond is en voedingswaarde kan toevoegen aan voedingsmiddelen die ermee zijn gekookt. Rijk aan vitamines en mineralen, het bevat hoge niveaus van vitamine A, B en E. Het is ook een goede bron van de mineralen fosfor, magnesium, calcium en ijzermangaan. Het bevat weinig verzadigd vet en veel antioxidanten. Met een lange houdbaarheid blijft het voor een aanzienlijke tijd en kan het het best worden opgeslagen in een strak afgesloten bevatte opgenomen in een koele droge plaats.

Hoewel in de eerste plaats als een kookolie wordt beschouwd, heeft theezaadolie veel andere toepassingen. Toegevoegd aan zeep, wordt gedacht dat het helpt de huid te hydrateren. Het wordt gemakkelijk geabsorbeerd en laat het vettige gevoel niet achtergelaten door andere oliën. Theezaadolie wordt vaak rechtstreeks op de huid in zijn oorspronkelijke vorm aangebracht. Vooral in China wordt het vaak gebruikt in balsems, lotions en crèmes.

Chinaheeft al lang theezaadolie gewaardeerd voor zijn genezende eigenschappen. Gebruikt bij snijwonden en brandwonden, wordt gedacht dat het zowel genezing als hydratatie bevordert. De oude Chinese cultuur maakt melding van prachtige Chinese vrouwen die theezaadolie poetsen in hun glanzende zwarte haar.