Qu'est-ce que l'huile de graines de thé?
L'huile de graines de thé est également connue sous le nom d'huile de thé ou d'huile de camélia. Il est comestible et n'a pratiquement aucun arôme ou goût. Obtenu en appuyant à froid sur les feuilles de la plante Camellia Oleifera, il est similaire en apparence à l'huile de raisin ou à l'huile d'olive. L'huile de graines de thé ne doit pas être confondue avec l'huile d'arbre à thé, ce qui est une chose entièrement différente.
Évalué comme une huile de cuisson pour son point de flash particulièrement élevé, l'huile de graine de thé peut être chauffée à des températures très élevées avant qu'elle ne combat ou commence à se décomposer et à perdre la valeur nutritionnelle. En raison de sa capacité à résister à la chaleur, il est parfait pour les processus de cuisson en utilisant des températures extrêmes comme le maïs à éclater ou faire sauter de la viande et des légumes. Il a été utilisé comme aliment de cuisson en Chine depuis des siècles.
En raison de sa saveur neutre et de son absence d'une forte odeur, l'huile de graine de thé ne modifie ni ne masque le goût des aliments cuits. Il est couramment utilisé dans les vinaigrettes, les trempettes, les marinades et les sauces. Il peut être acheté pour les prix coMAPARABLE AUX AUTRES Huiles de cuisson.
Un autre avantage pour l'huile de graines de thé est qu'il est très sain et peut ajouter une valeur nutritionnelle aux aliments cuits avec. Riche en vitamines et minéraux, il contient des niveaux élevés de vitamines A, B et E. C'est aussi une bonne source de phosphore minéraux, de magnésium, de calcium et de manganèse d'iron. Il est faible en graisses saturées et riches en antioxydants. Ayant une longue durée de conservation, il maintient pendant une durée considérable et est mieux stocké dans un scellé bien scellé conservé dans un endroit sec frais.
Bien que principalement considéré comme une huile de cuisson, l'huile de graine de thé a de nombreuses autres utilisations. Ajouté aux savons, il est censé aider à hydrater la peau. Il est facilement absorbé et ne laisse pas la sensation grasse laissée par d'autres huiles. L'huile de graine de thé est souvent appliquée directement sur la peau sous sa forme d'origine. En Chine en particulier, il est couramment utilisé dans les baumes, les lotions et les crèmes.
ChineA une huile de graines de thé appréciée depuis longtemps pour ses propriétés de guérison. Utilisé sur les coupes et les brûlures, on pense que pour favoriser la guérison et hydrater. La culture chinoise ancienne mentionne de belles femmes chinoises brossant de l'huile de graines de thé dans leurs cheveux noirs brillants.