¿Qué es el aceite de semilla de té?
El aceite de semilla de té también se conoce como aceite de té o aceite de camelia. Es comestible y prácticamente no tiene aroma ni gusto. Obtenida presionando en frío las hojas de la planta de Camellia oleifera, es similar en apariencia al aceite de uva o aceite de oliva. El aceite de semilla de té no debe confundirse con el aceite de árbol de té, que es algo completamente diferente.
valorado como un aceite de cocina por su punto de inflamación especialmente alto, el aceite de semilla de té se puede calentar a temperaturas muy altas antes de que se quite o comience a descomponer y perder el valor nutricional. Debido a su capacidad para resistir el calor, es perfecto para los procesos de cocción que usan temperaturas extremas como estallar maíz o carne y vegetales saltadores. Se ha utilizado como un elemento básico de cocción en China durante siglos.
Debido a su sabor neutro y ausencia de un olor fuerte, el aceite de semilla de té no altera ni enmascara el sabor de los alimentos cocinados en él. Se usa comúnmente en aderezos para ensaladas, salsas, marinados y salsas. Se puede comprar para precios coMparable a otros aceites de cocina.
Otro beneficio para el aceite de semilla de té es que es muy saludable y puede agregar valor nutricional a los alimentos cocinados con él. Rico en vitaminas y minerales, contiene altos niveles de vitaminas A, B y E. También es una buena fuente de minerales fósforo, magnesio, calcio y manganeso de hierro. Es bajo en grasas saturadas y alto en antioxidantes. Teniendo una larga vida útil, se mantiene durante un período de tiempo considerable y se almacena mejor en un sellado bien sellado que se mantiene en un lugar fresco y seco.
Aunque se considera principalmente un aceite de cocina, el aceite de semilla de té tiene muchos otros usos. Agregado a los jabones, se cree que ayuda a hidratar la piel. Se absorbe fácilmente y no deja la sensación grasosa dejada por otros aceites. El aceite de semilla de té a menudo se aplica directamente a la piel en su forma original. Especialmente en China, se usa comúnmente en bálsamos, lociones y cremas.
Chinaha valorado durante mucho tiempo el aceite de semilla de té para sus propiedades curativas. Utilizado en cortes y quemaduras, se cree que promueve la curación e hidratan. La antigua cultura china menciona a las hermosas mujeres chinas que cepillan el aceite de semilla de té en su cabello negro brillante.