Jak wybrać najlepsze taro?
Taro to roślina tropikalna, która jest jadalna po ugotowaniu. Chociaż można podawać dowolną część rośliny, najlepszą częścią jest korzeń, który przypomina ziemniaka po zebraniu. Korzeń taro można smażić, ale najzdrowsze wersje są pieczone, gotowane lub gotowane na parze. Większe rośliny są zwykle najbardziej wszechstronne i mogą przejść długą drogę pod względem użytkowania. Bez względu na to, jaki rodzaj rośliny wybierzesz, konieczne jest, aby nigdy nie jeść żywności na surowo, ponieważ może to powodować problemy z przewodu pokarmowego.
Korzenie z Taro są najlepszymi częściami rośliny do konsumpcji. Często nazywany „ziemniakami tropików” korzeń przypomina inne podobne warzywa i często emanuje orzechowym smakiem. Niektóre rodzaje przepisów wykorzystują również gotowane łodygi i liście z rośliny, ale te porcje rzadko są spożywane samotnie. Warzywo jest często zbierane świeże, a następnie używane, ale można również kupić już ugotowane wersje w sklepach w obszarach tropikalnych, gdzie rośliny są tubylcze.
Jednym z powodów, dla których ta roślina jest podstawą w wielu krajach, jest fakt, że można ją gotować na kilka różnych sposobów. Korzeń Taro można pokroić, a następnie upiekać, gotować lub smażić. Alternatywnie możesz nawet zagotować korzenie w całości. Najlepsza metoda gotowania, którą wybierzesz ostatecznie, zależy od twoich preferencji w smaku, ale powinieneś również pamiętać, że smażone potrawy nie są najzdrowszym wyborem. Taro można wyciąć i gotować na parze, ale ta metoda gotowania może potrwać dłużej w zależności od rozmiarów wybranych korzeni.
Korzenie rośliny występują w dwóch rozmiarach, a najlepszy, jaki wybierzesz, zależy od tego, jak chcesz ją ugotować. Duże taro jest ogólnie preferowane przez większość ludzi, ponieważ możesz gotować w dowolny sposób. Duża ilość korzenia może pójść dalej i nakarmić więcej osób jednocześnie. Najlepszy duży korzeń powinien być twardy i ciężki, podobnie jak w przypadku ziemniaka. Mała smołao Rośliny zawierają korzenie, które najlepiej działają do gotowania, ponieważ jedzenie jest bardziej wilgotne.
W przeciwieństwie do innych rodzajów roślin korzeniowych, Taro nie można jeść na surowo. Sama roślina zawiera szczawian wapnia, który może powodować skutki przewodu pokarmowego po zużyciu w pierwotnej formie. Wszystkie rodzaje procesów gotowania mogą usunąć związek, dzięki czemu roślina jest bezpieczna do spożycia. Chociaż możesz kupić surowe taro, najlepsze formy jedzenia są zawsze gotowane w celu zapobiegania chorobom przenoszonym przez żywność.