Wat zijn Bay -garnalen?
Bay -garnalen zijn kleine garnalen die estuaria bewonen langs de westkust van Noord -Amerika, van Alaska tot San Diego. Deze garnalen zijn niet commercieel belangrijk, behalve in de baai van San Francisco, waar ze voornamelijk worden betrapt voor gebruik als aas, hoewel sommige mensen ze ook consumeren. Ze zijn ook interessant als een indicatorsoort, dankzij hun gevoeligheid voor overbevissing, temperatuurveranderingen, chemische vervuiling en schommelingen in zoutgehalte.
formeel bekend als Crangon Franciscorum , hebben deze garnalen enigszins gevlekt donkergrijs tot geelachtige grijze lichamen en roze ogen. Ze gaan op verschillende alternatieve namen, waaronder de garnalen van Californië, zwarte garnalen, zandgarnalen, gemeenschappelijke garnalen en grasgarnalen, en ze geven de voorkeur aan de mild zoute water van baaien en estuaria, niet de open oceaan. In de baai van San Francisco zijn ze de meest voorkomende garnalensoorten.
Wanneer baai garnalen spawnen, komen ze samen in gebieden met een hoger zoutgehalte. Zoutgehalte lijken te hebbenEen impact op de ontwikkeling van de jonge garnalen, zodat biologen de bewegingen en gezondheid van garnalenpopulaties kunnen volgen om te zien hoe zoutveranderingen hen beïnvloeden. Omdat veel estuaria het risico lopen op zware vervuiling, zijn deze schaaldieren ook een zeer nuttige indicatorsoort, omdat ze vroege waarschuwingen kunnen bieden over een vervuilingsprobleem.
In baaien waar vissen en andere menselijke activiteiten plaatsvinden, kan bay -garnalen ook worden gebruikt om de impact van menselijke activiteit op het milieu te volgen. Ze zijn een veel voorkomende bijvang in netten, dus een drastische daling van hun populatie kan niet suggereren dat onhoudbare vismethoden zijn. Deze schaaldieren zijn ook gevoelig voor bouwprojecten, die voedselbronnen kunnen wegjagen of de samenstelling van het water kunnen veranderen.
In regio's waar de garnalen worden behandeld als een commercieel grondstof, wordt de overgrote meerderheid betrapt op gebruik als aas door vissers en commerciële FIsheries. Ze zijn echter ook perfect eetbaar, en sommige mensen aan de westkust beschouwen ze als een delicatesse, misschien omdat ze niet zo vaak beschikbaar zijn op de open markt als andere soorten.