Wat zijn cocktailshakers?
Een cocktailshaker is een cruciaal stuk barware, omdat het het apparaat is dat wordt gebruikt om drankjes te mengen. Zowel commerciële als thuisbars hebben meestal een voorraad cocktailshakers bij de hand voor het mengen van drankjes, in verschillende materialen en stijlen. Minimaal moet een thuisbar ten minste één standaardcocktailshaker hebben voor entertainment, en mogelijk meer voor het maken van een grote hoeveelheid gemengde drankjes. Veel winkels voor keuken- en vloeistofwinkels verkopen cocktailshakers om aan een verscheidenheid aan behoeften te voldoen.
Er zijn twee basistypen cocktailshakers. De eerste is een traditionele of schoenenschudder en het wordt meestal thuis gevonden. De traditionele shaker heeft drie stukken: een metalen basis, een knusse montage bovenkant en een dop in de bovenkant die over een ingebouwde zeef past. Om een traditionele schudder te gebruiken, wordt de dop verwijderd, de ingrediënten worden binnengoten, de schudder wordt beperkt en bruis geschud en het drankje wordt door de zeef gegoten. Dit type cocktailshaker is meestal omslachtigerEn langzaam, waardoor het een minder dan ideale keuze is voor drukke bars.
Een Boston Shaker heeft twee delen: een metalen basis en een nestelende glazen beker. Om dit type shaker te gebruiken, worden ingrediënten in de basis gegoten en de nestelende beker wordt ingeslagen om de schudder af te dichten. Het drankje is snel geschud totdat het metaal koud is, de schudder wordt opnieuw getikt om de afdichting te breken en de drank wordt door een staafzeef in een glas gegoten. Bar -zeefsels zijn essentiële hulpmiddelen om rond te hebben wanneer Boston Shakers worden gebruikt, omdat ze ervoor zorgen dat drankjes soepel en uniform zijn.
Hoewel metaal het meest voorkomende bouwmateriaal is voor cocktailshakers, kunnen ook andere materialen zoals glas en plastic worden gebruikt. Omdat een cocktailshaker echter bedoeld is om een drankje te chillen tijdens het mengen, geven veel barmannen de voorkeur aan metaal, omdat deze koude goed geleidt. Het apparaat kan ook worden versierd of geëtst, en cocktailshakers zijn vanTien verkocht in een set met andere bargereedschappen die overeenkomen. Ze komen ook in verschillende maten, van persoonlijke modellen voor het mengen van enkele drankjes tot grotere staafmaten voor het hanteren van grotere volumes.
Bij het kopen van een cocktailshaker moeten consumenten overwegen hoeveel drankjes ze tegelijk mixen. Voor mensen die nonchalant of alleen maar drinken, zelden mixen, is een kleine traditionele shaker waarschijnlijk een goede keuze, omdat het gemakkelijk te gebruiken is. Voor een groter mengvolume kan een assortiment van Boston Shakers echter een betere keuze zijn. Ze zijn over het algemeen ontworpen om te werken met pintglazen, als het mengglas dat bij de schudder wordt geleverd beschadigd raakt of door ruw gebruik wordt gebroken.