Hvad er cocktail -ryster?
En cocktail -shaker er et afgørende stykke barware, da det er det udstyr, der bruges til at blande drikkevarer. Både kommercielle og hjemmebarer har normalt et lager af cocktail -ryster til rådighed til blanding af drikkevarer i forskellige materialer og stilarter. Som et minimum skal en hjemmebjælke have mindst en cocktail -ryster i standardstørrelse til underholdning og muligvis mere for at lave en stor mængde blandede drikkevarer. Mange køkken- og spiritusforsyningsbutikker sælger cocktail -ryster for at imødekomme forskellige behov.
Der er to grundlæggende typer cocktail -ryster. Den første er en traditionel eller skomager, og den findes oftest derhjemme. Den traditionelle ryster har tre stykker: en metalbase, en tæt montering top og en hætte i toppen, der passer over en indbygget sil. For at bruge en traditionel ryster fjernes hætten, ingredienserne hældes ind, rysten er lukket og rystet hurtigt, og drikken hældes gennem silen. Denne type cocktail shaker har en tendens til at være mere besværligog langsomt, hvilket gør det til et mindre end ideelt valg til travle barer.
En Boston Shaker har to dele: en metalbase og en rede glasskop. For at bruge denne type ryster hældes ingredienser i basen, og den indlejrede kop tappes ind for at forsegle rysteren. Drikken er rystet hurtigt, indtil metallet er koldt, rysteren tappes igen for at bryde tætningen, og drikken hældes gennem en stangsil i et glas. Bar -sil er vigtige værktøjer til at have omkring, når Boston Shakers bruges, da de sikrer, at drikkevarer vil være glatte og ensartede.
Mens metal er det mest almindelige byggemateriale til cocktail -ryster, kan andre materialer såsom glas og plast også bruges. Da en cocktail -ryster er beregnet til at køle en drink, mens den blander den, foretrækker mange bartendere metal, da den udfører koldt godt. Enheden kan også være pyntet eller ætset, og cocktail -ryster er afTi solgte i et sæt med andre barværktøjer, der matcher. De kommer også i en række størrelser, fra personlige modeller til blanding af enkeltdrikke til større stangstørrelser til håndtering af større volumener.
Ved køb af en cocktail -ryster, skal forbrugerne overveje, hvor mange drinks de blander ad gangen. For mennesker, der underholder tilfældigt eller kun blander drikkevarer sjældent, er en lille traditionel ryster sandsynligvis et godt valg, da det vil være let at bruge. For større blandingsvolumen kan et sortiment af Boston Shakers imidlertid være et bedre valg. De er generelt designet til at arbejde med pintglas, hvis blandingsglasset, der følger med rysteren, bliver beskadiget eller brudt gennem hård brug.