Vad är cocktailskakare?
En cocktail shaker är en avgörande stycke barware, eftersom det är den utrustning som används för att blanda drycker. Både kommersiella och hemstänger har vanligtvis ett lager av cocktailskakare till hands för att blanda drycker, i olika material och stilar. Som ett minimum bör en hemmabar ha minst en cocktailskakare med standardstorlek för underhållande, och eventuellt mer för att göra en stor mängd blandade drycker. Många köks- och spritförsörjningsbutiker säljer cocktailskakare för att tillgodose olika behov.
Det finns två grundläggande typer av cocktailskakare. Den första är en traditionell eller skomakare skakare, och den finns oftast hemma. Den traditionella skakaren har tre stycken: en metallbas, en tuff passande topp och en mössa i toppen som passar över en inbyggd sil. För att använda en traditionell skakare avlägsnas locket, ingredienserna hälls in, skakaren är täckt och skakad snabbt, och drinken hälls genom silen. Denna typ av cocktail shaker tenderar att vara mer besvärligoch långsamt, vilket gör det till ett mindre än idealiskt val för upptagna barer.
En Boston Shaker har två delar: en metallbas och en häckande glaskopp. För att använda denna typ av skakare hälls ingredienser i basen och Nestling Cup tappas in för att försegla skakaren. Drycken skakas snabbt tills metallen är kall, skakaren tappas igen för att bryta tätningen, och drinken hälls genom en stångfilter i ett glas. Stångsjärare är viktiga verktyg att ha runt när Boston -skakare används, eftersom de ser till att dryckerna kommer att vara smidiga och enhetliga.
Medan metall är det vanligaste konstruktionsmaterialet för cocktailskakare, kan andra material som glas och plast också användas. Men eftersom en cocktail shaker är avsedd att kyla en drink medan de blandar den, föredrar många bartenders metall, eftersom den utför kallt väl. Enheten kan också prydas eller etsas och cocktailskakare är avTio säljs i en uppsättning med andra stapelverktyg som matchar. De finns också i en rad storlekar, från personliga modeller för att blanda enstaka drycker till större barstorlekar för att hantera större volymer.
När du köper en cocktailskakare bör konsumenterna överväga hur många drycker de blandar åt gången. För människor som underhåller avslappnat eller bara blandar drycker sällan är en liten traditionell skakare förmodligen ett bra val, eftersom det kommer att vara lätt att använda. För större blandningsvolym kan emellertid ett sortiment av Boston -skakare vara ett bättre val. De är i allmänhet utformade för att arbeta med pintglas, om det blandningsglaset som följer med skakaren skadas eller bryts genom grov användning.