Wat zijn pepermuntkoekjes?
Pepermuntkoekjes zijn koekjes waarvan de belangrijkste ingrediënten mintextract en gemalen pepermunt snoepjes zijn. Er zijn meestal slechts enkele basisingrediënten nodig voor het basisrecept, maar het maken van verschillende variëteiten vereist het toevoegen van een of meer, zoals cacaopoeder. Extra gemalen pepermuntstukken worden meestal bovenop toegevoegd als een decoratieve aanraking en als een extra schop van smaak. Hoewel de koekjes het hele jaar door kunnen worden gemaakt, worden ze meestal gemaakt tijdens de wintermaanden, vooral rond de vakantie. Er zijn veel koekjessvormen om dat te laten aanvullen het hoofdingrediënt.
Het recept voor basispepermuntkoekjes bevat voornamelijk typische cookie -ingrediënten. De twee opvallende ingrediënten zijn gemalen pepermunt en mintextract. Droge ingrediënten zijn onder meer bloem, bruine suiker, zout, bakpoeder en witte suiker. Melk, eieren, boter en vanille -extract zijn ook nodig. Gezien het feit dat sommigen een afkeer hebben van een sterke smaak van pepermunt, pas de hoeveelheid extract aan volgens T.O voorkeur en voeg slechts een paar stukken gemalen pepermunt toe als decoratie.
Het toevoegen van een of meer extra ingrediënten creëert verschillende soorten pepermuntkoekjes. Voeg voor chocoladepepermuntkoekjes ongezoete chocolade toe aan de mix. Voeg cacaopoeder en gemalen pecannoten toe om een chocoladepecanne -variëteit te krijgen. Vernieuw twee afgewerkte koekjes door gesmolten chocolade ertussen te plaatsen om een groter enkel koekje te maken.
Mint -extract wordt toegevoegd aan het recept voor pepermuntkoekjes, en hoewel sommigen ook gemalen pepermunt snoep toevoegen aan het recept, wordt het meestal alleen toegevoegd bovenop afgewerkte koekjes als garnering. Pepermunt, vanille of chocoladeplazuur maakt ook een smaakvolle en decoratieve toets. Afhankelijk van het recept kunnen sommigen pure chocoladeschilfers, witte chocoladeschilfers of gemalen walnoten toevoegen.
De koekjes zijn het hele jaar door heerlijk, maar vanwege de populariteit van Candy CANES rond Kerstmis, ze worden vaak gemaakt rond de eindejaarsvakantie. Sommigen maken ze vóór Kerstmis om te genieten voor of op vakantie, terwijl anderen ze vóór het nieuwe jaar maken. Begin januari is ook een populaire tijd voor deze recepten, gezien hoeveel mensen proberen extra toepassingen te vinden voor overgebleven snoepstokken.
Ronde koekjes zijn geweldig, maar bepaalde koekjes kunnen helpen bij het aanvullen van de ingrediënten van de pepermunt en ze nog beter maken. Maak snoeprietvormige koekjes met een koekjessnijder; Gebruik extra deeg om een boogvorm te maken op de snoepriet en kleur deze in met groene glazuur nadat het bakt. Een andere optie is om een cookie -snijder te gebruiken in de vorm van een pepermunt, hard snoep. Beide opties zijn ideaal bij het bakken van cookies om als geschenken te geven of voor een feestje.