Was sind Pfefferminz -Kekse?
Pfefferminz -Kekse sind Kekse, deren Hauptzutaten Minz -Extrakt und zerkleinerte Pfefferminzbonbons sind. In der Regel werden nur wenige Grundzutaten für das Grundrezept benötigt, aber das Herstellen verschiedener Sorten erfordert das Hinzufügen eines oder mehrerer, z. B. Kakaopulver. Extra zerkleinerte Pfefferminzstücke werden normalerweise als dekorative Note und als zusätzlichen Kick des Geschmacks hinzugefügt. Obwohl die Kekse das ganze Jahr über hergestellt werden können, werden sie normalerweise in den Wintermonaten hergestellt, insbesondere in den Ferien. Es gibt viele Keksformen, um diese zum Hauptzutat zu ergänzen.
Das Rezept für Pfefferminz -Kekse enthält hauptsächlich typische Kekszutaten. Die beiden herausragenden Zutaten sind zerkleinerte Pfefferminz- und Minz-Extrakte. Trockene Zutaten umfassen Mehl, brauner Zucker, Salz, Backpulver und weißer Zucker. Milch, Eier, Butter und Vanilleextrakt sind ebenfalls notwendig. Angesichts der Abneigung gegen einen starken Aroma von Pfefferminzanlagen passen Sie die Extraktmenge nach t nach t an t an to Vorlieben und nur ein paar zerkleinerte Pfefferminzstücke als Dekoration hinzufügen.
Hinzufügen eines oder mehrerer zusätzlicher Zutaten erzeugt verschiedene Sorten von Pfefferminz -Keksen. Fügen Sie für Schokoladenpfefferminzkekse ungesüßte Schokolade in die Mischung. Um eine Schokoladenpekannuss -Sorte zu erhalten, fügen Sie Kakaopulver und zerkleinerte Pekannüsse hinzu. Überarbeiten Sie zwei fertige Kekse, indem Sie geschmolzene Schokolade dazwischen aufstellen, um einen größeren einzelnen Keks zu erstellen.
Minz -Extrakt wird in das Rezept für Pfefferminz -Kekse hinzugefügt, und obwohl einige auch zerkleinerte Pfefferminz -Süßigkeiten in das Rezept hinzufügen, wird es normalerweise nur auf fertigen Keksen als Beilage hinzugefügt. Pfefferminze, Vanille oder Schokoladenglasur sorgen auch für eine würzige und dekorative Note. Je nach Rezept können einige dunkle Schokoladenstückchen, weiße Schokoladenstückchen oder zerkleinerte Walnüsse hinzufügen.
Die Kekse sind das ganze Jahr über köstlich, aber aufgrund der Popularität von Candy CANES um Weihnachten sind oft am Ende des Jahres hergestellt. Einige machen sie vor Weihnachten, um es vor oder im Urlaub zu genießen, während andere sie vor dem neuen Jahr machen. Anfang Januar ist auch eine beliebte Zeit für diese Rezepte, wenn man bedenkt, wie viele Menschen versuchen, zusätzliche Verwendungszwecke für übrig gebliebene Candy Canes zu finden.
runde Kekse sind großartig, aber bestimmte Keksformen können dazu beitragen, die Pfefferminzzutaten zu ergänzen und sie noch besser zu machen. Machen Sie mit einem Keksschneider auf Zuckerrohr -Rohrkekse; Verwenden Sie zusätzlichen Teig, um eine Bogenform auf dem Candy -Stock zu erstellen und ihn nach dem Backen mit grünem Zuckerguss zu färben. Eine weitere Option ist die Verwendung eines Keksschneiders, der wie eine Pfefferminz -Hardconbonbonbon geformt ist. Beide Optionen sind ideal, wenn Sie Kekse backen, um als Geschenke oder für eine Party zu backen.