Was sind die besten Tipps für die Herstellung von Olive Bruschetta?
Olive Bruschetta ist ein einfaches Brot, das aus gehackten Oliven, Gewürzen und manchmal anderen Gemüse hergestellt wird. Diejenigen, die eine schnelle Beilage brauchen oder nur einen leckeren Snack vor dem Abendessen haben möchten, können normalerweise in sehr wenig Zeit etwas Olive Bruschetta aufschlagen. Die Hauptzutaten sind normalerweise nur Oliven, Basilikum oder Estragon, Knoblauch und gehackte Zwiebeln. Diese Mischung wird normalerweise mit Käse und Olivenöl zusammengeworfen und dann auf Baguette -Scheiben ausbreitet. Die Bruschetta kann dann einige Minuten im Ofen im Ofen gebacken werden, um den Käse zu schmelzen, das Brot knusprig zu machen und das Belag zu erwärmen.
Der erste Schritt zur Herstellung einer Olive Bruschetta besteht normalerweise darin, die Oliven auszuwählen. Es gibt eine Vielzahl von Oliven in Geschäften - von salzigen, grünen spanischen Oliven bis hin zu rauchigen schwarzen Oliven. Lila und rote Kalamata -Oliven sind ebenfalls Optionen. Die meisten Olive Bruschetta -Rezepte erfordern mehr als eine Art von Olive, obwohl der Koch möglicherweise alle Arten auswählt, die er oder sie mag. Zum Beispiel eine Mischung aus BLACK und grüne Oliven würden einen salzigen, salzigen Geschmack bieten. Die Kombination von Kalamata -Oliven mit grünen Oliven würde einen sehr salzigen, würzigen Bruschetta -Mix produzieren.
Als nächstes muss der Koch entscheiden, welche anderen Arten von Gemüse und Gewürzen er der Bruschetta hinzufügen wird. Rote Zwiebeln, Traubentomaten, Karotten, Paprika und Sellerie sind alles tragfähige Gemüseoptionen. Diese Rezepte umfassen normalerweise auch gehacktes Knoblauch, Basilikum und manchmal Petersilie oder Estragon. Frische Kräuter werden normalerweise gegenüber getrocknet, weil sie normalerweise einen helleren Geschmack haben, der leichter zur Salzigkeit der Oliven steht. Köche können nur einige dieser Zutaten auswählen oder mit unterschiedlichen Verhältnissen von allen experimentieren.
Alle Zutaten müssen in kleine Stücke gehackt werden, und die fertige Mischung sollte ein bisschen wie farbenfrohe Konfetti aussehen. Der Koch kann dann einen Schuss Balsamico -Essig hinzufügen, falls WunschD. Die nächste Hauptzutat für Oliven Bruschetta ist Olivenöl. Das Öl sollte leicht in Geschmack und Farbe sein, weil die Oliven einen starken Geschmack haben. Olivenöl hilft einfach allen Aromen, leicht zu heiraten.
Der Koch sollte dann Käse hinzufügen. Mozzarella, insbesondere frische Sorten, ist traditionell, aber auch Feta und Ziegenkäse sind köstlich. Alle diese Zutaten können zusammen marinieren lassen, bis das Brot erwärmt ist oder auf dem Brot verteilt und zusammen mitgebrannt wird. In jedem Fall sollte das Baguette in dicke Scheiben geschnitten und im Ofen goldbraun geröstet werden.