Quali sono i migliori consigli per preparare Olive Bruschetta?
Olive Bruschetta è un semplice topping di pane a base di olive tritate, spezie e talvolta altre verdure. Coloro che hanno bisogno di un contorno veloce, o vogliono semplicemente uno spuntino pre-cena gustoso, di solito possono montare un po 'di bruschetta di olive in pochissimo tempo. Gli ingredienti principali sono di solito solo olive, basilico o dragoncello, aglio e cipolle tritate. Questa miscela viene solitamente gettata insieme con formaggio e olio d'oliva e quindi distribuita su fette di baguette. La bruschetta può quindi essere cotta nel forno per diversi minuti per sciogliere il formaggio, rendere croccante il pane e scaldare il condimento.
Il primo passo per creare una bruschetta di oliva di solito comporta la scelta delle olive. Ci sono un'ampia varietà di olive disponibili nei negozi - dalle olive spagnole saltate alle olive nere fumose. Anche le olive di Kalamata viola e rossa sono opzioni. La maggior parte delle ricette di Olive Bruschetta richiedono più di un tipo di oliva, anche se il cuoco può scegliere qualsiasi tipo di tipo che gli piace. Ad esempio, una miscela di BLAck e olive verdi avrebbero fornito un sapore salato ma dolce. La combinazione di olive di kalamata con olive verdi produrrebbe un mix di bruschetta molto salato e piccante.
Successivamente, il cuoco deve decidere quali altri tipi di verdure e spezie aggiungerà alla Bruschetta. Cipolle rosse, pomodori, carote, peperoni e sedano sono tutte opzioni vegetali praticabili. Queste ricette di solito includono anche aglio tritato, basilico e talvolta prezzemolo o dragoncello. Le erbe fresche sono di solito preferite secco perché di solito hanno un sapore più luminoso che si alza più facilmente alla salsedine delle olive. I cuochi possono scegliere solo alcuni di questi ingredienti o sperimentare vari rapporti di tutti loro.
Tutti gli ingredienti devono essere tagliati in piccoli pezzi e la miscela finita dovrebbe assomigliare a coriandoli colorati. Il cuoco può quindi aggiungere un pizzico di aceto balsamico, se desiderioD. Il prossimo ingrediente principale ad entrare in Olive Bruschetta è l'olio d'oliva. L'olio dovrebbe essere leggero di sapore e colore perché le olive hanno un sapore forte. L'olio d'oliva aiuta semplicemente tutti i sapori a sposarsi facilmente.
Il cuoco dovrebbe quindi aggiungere il formaggio. La mozzarella, in particolare le varietà fresche, è tradizionale, ma anche la feta e il formaggio di capra sono deliziose. Tutti questi ingredienti possono essere autorizzati a marinare insieme fino a quando il pane non viene fatto riscaldamento, o essere distribuiti sopra il pane e cotto insieme ad esso. Ad ogni modo, la baguette dovrebbe essere tagliata a fette spesse e tostata nel forno fino a doratura.