Wat zijn de voordelen van het eten van aardappelen?
Aardappelen zijn groenten die ondergronds worden en gedijen in koele, donkere plaatsen. Hoewel ze voornamelijk in de tuinen worden geteeld, kunnen ze ook worden gekweekt in tinnen afvalblikjes gevuld met vuil die worden bewaard in koele, donkere plaatsen zoals kelders en kelders. Voor mensen die geen tuin hebben of de optie om een tuin te laten groeien voor hun aardappelen, is het soms om ze in een vuilnisbak te laten groeien hun enige optie. Spaanse veroveraars werden tijdens hun speurtochten geïnteresseerd genoeg in aardappelen dat ze wat mee naar huis brachten naar hun land. De groente werd uiteindelijk een standaard op Spaanse schepen nadat ze ontdekten dat het eten van aardappelen scheurbuik verhinderde.
Het eten van aardappelen bij elke maaltijd is voor veel gezinnen een nietje geworden, waardoor aardappelen wereldwijd de nummer één groentegewas maken. Aardappelen bieden aanzienlijke voordelen voor de gezondheid wanneer ze goed worden gegeten. Ze helpen kanker te voorkomen en hoge bloeddruk en diabetes te beheersen.
Het is belangrijk om te onthouden bij het bereiden van aardappelen om de huid intact te laten. De aardappelhuid bevat alle vitamines en voedingsstoffen, terwijl de binnenkant eigenlijk alleen zetmeel is. Koken aardappelen in water zullen ervoor zorgen dat ze vitale voedingsstoffen verliezen. Als koken nodig is bij het bereiden van aardappelen, is het essentieel om het water te bewaren, het opnieuw te gebruiken voor soepen, om de vitamines te behouden. Het is het beste om een aardappel te bakken met de huid intact bij het bereiden van aardappelen voor een maaltijd.
Aardappelschillen bevatten een anti-carcinogene verbinding die chlorogeenzuur wordt genoemd. Dit specifieke zuur helpt de vezel in aardappelen carcinogenen op te nemen die worden aangetroffen in gegrild voedsel. Aardappelen eten met gegrild voedsel is gebruikelijk en belangrijk bij het behoud van de gezondheid en het bestrijden van kankerverwekkende stoffen.
Het eten van aardappelen kan een misselijke maag kalmeren. De aardappelhuid bevat vitamine B6, wat goed is voor het elimineren van misselijkheid. PotaDe tenen bevatten veel kalium en voedingsmiddelen die rijk zijn aan kalium hebben de neiging een hoge bloeddruk onder controle te houden. Een ander extra voordeel voor het eten van aardappelen is zich langer voller, waardoor het gewicht onder controle houdt.
Diabetici kunnen om verschillende redenen profiteren van het eten van aardappelen. Aardappelen bevatten vitamine C, een voedingsstof die bekend staat om het reguleren van suikerspiegels in het bloed. Ze bevatten ook complexe koolhydraten. Complexe koolhydraten moeten worden afgebroken voordat ze in de bloedbaan worden opgenomen. Suiker komt gestaag in de bloedbaan in plaats van allemaal tegelijk, waardoor de bloedsuikerspiegel stabiel houdt.
Aardappelen kunnen op een aantal verschillende manieren worden bereid en zijn extreem veelzijdig en leuk om te proberen in nieuwe recepten. Ze zijn gemakkelijk voor de smaakpapillen en genieten van de meeste mensen. Wanneer ze matig worden gegeten bij de maaltijd en goed worden bereid, kunnen de voordelen van het eten van aardappelen resulteren in een langer, gezonder leven.