Hvad er fordelene ved at spise kartofler?

Kartofler er grøntsager, der vokser under jorden og trives på kølige, mørke steder. Mens de hovedsageligt dyrkes i haver, kan de også dyrkes i tin -papirkurven fyldt med snavs, der opbevares i kølige, mørke steder som kældre og kældre. For mennesker, der ikke har et gård eller muligheden for at dyrke en have til deres kartofler, er det undertiden at dyrke dem i en skraldespand deres eneste mulighed.

kartofler stammer fra Andesbjergene i Peru og Bolivia. Spanske erobrere blev interesseret nok i kartofler under deres opgaver, at de tog nogle hjem til deres land. Grøntsagen blev til sidst en standard på spanske skibe, efter at de opdagede, at det at spise kartofler forhindrede skørbug.

at spise kartofler ved hvert måltid er blevet en hæfteklamme for mange familier, hvilket gjorde kartofler til den første grøntsagsafgrøde over hele verden. Kartofler giver betydelige fordele for ens helbred, når de spises korrekt. De hjælper med at forhindre kræft og kontrollerer højt blodtryk og diabetes.

Det er vigtigt at huske, når du forbereder kartofler til at lade huden være intakt. Kartoffelhuden indeholder alle vitaminer og næringsstoffer, mens indersiden dybest set bare er stivelse. Kogende kartofler i vand får dem til at miste vitale næringsstoffer. Hvis kogning er nødvendig, når der fremstilles kartofler, er det vigtigt at holde vandet, genbruge det til supper, for at bevare vitaminerne. Det er bedst at bage en kartoffel med huden intakt, når der tilberedes kartofler til et måltid.

Kartoffelskind indeholder en anti-carcinogen forbindelse kaldet chlorogeninsyre. Denne særlige syre hjælper fiberen i kartofler med at absorbere kræftfremkaldende stoffer, der findes i grillede fødevarer. At spise kartofler med grillede fødevarer er almindeligt og vigtigt, når man bevarer sundhed og bekæmper kræftfremkaldende stoffer.

At spise kartofler kan berolige en kvalm mave. Kartoffelhuden indeholder vitamin B6, hvilket er godt til at eliminere kvalme. PotaTæerne indeholder mange kalium, og fødevarer, der er rige på kalium, har en tendens til at holde højt blodtryk under kontrol. En anden ekstra fordel ved at spise kartofler er at føle sig fyldigere længere og hjælpe med at holde vægt under kontrol.

Diabetikere kan drage fordel af at spise kartofler af flere grunde. Kartofler indeholder C -vitamin, et næringsstof, der er kendt for at hjælpe med at regulere sukkerniveauer i blodet. De indeholder også komplekse kulhydrater. Komplekse kulhydrater skal opdeles, inden de optages i blodbanen. Sukker kommer ind i blodbanen støt snarere end på én gang og hjælper med at holde blodsukkerniveauet stabilt.

Kartofler kan tilberedes en række forskellige måder og er ekstremt alsidige og sjove at prøve i nye opskrifter. De er lette på smagsløgene og nyder af de fleste mennesker. Når de spises moderat ved måltider og tilberedt ordentligt, kan fordelene ved at spise kartofler resultere i et længere, sundere liv.