Wat zijn de beste ideeën om een zeevruchtendressing te maken?
De beste ideeën om een zeevruchtendressing te maken, zijn flexibel omdat er twee veel voorkomende interpretaties zijn voor de term die beide erg lekker kunnen zijn. Een zeevruchten saladedressing kan worden gemaakt om te mengen met gekookte vis om een sandwich -vulling of romig salademengsel te maken om te serveren op een bed van frisse greens. Een zeevruchtendressing of vulling gemaakt met broodblokjes of rijst kan worden gemaakt wanneer de oven een kalkoen, kip of eend roostert. In beide soorten dressing moeten de toegevoegde kruiden en smaakstoffen verbeteren in plaats van de smaak van de krab, oester, garnalen, witvis of andere zeevruchten te overweldigen.
Bij het maken van brood of rijstvullings of dressings met gekookte zeevruchten, is het het beste om kleine hoeveelheden smaakstoffen en smaakstoffen te gebruiken, vervolgens de mengsel vóór het toevoegen van meer ingebracht. Gemalen peper, salie en dragon zijn vaak goed geschikt voor zeevruchtenverbanden. Knoflook, indien helemaal gebruikt in een zeevruchtendressing, moet tot een minimum worden beperkt of het kan overweldigend zijn. Als eenWild Rice -mengsel gaat vergezellen van de zeevruchten en kruiden om een dressing te maken, mensen met zware sauzen of jus kunnen het beste worden vermeden ten gunste van witte wijnsmaak of misschien een beetje mosterd en/of mierikswortel. Het gebruik van volkoren in plaats van witbrood in vulling of dressing van zeevruchten kan het een mooie textuur geven en extra smaak geven, terwijl het nog steeds de belangrijkste focus houdt op de smaak van de vis.
Een mix van mayonaise, roomkaas en zure room of yoghurt kan de basis vormen van een koude, verfrissende dressing om te gebruiken met zeevruchten in salades of broodjes. Dill of saus die aan deze basis zijn toegevoegd, creëert een eenvoudige tartaarsaus die ook kan worden gebruikt als dip voor gebakken zeevruchten. Voor een cocktailsaus of dip, tomatenpuree, chilisaus, ketchup of een combinatie hiervan kan worden gemengd met verse peper en citroen of limoensap. Dit type zeevruchtendressing is vooral geassocieerd met garnalen, maar het kan worden gebruiktD ook met andere soorten zeevruchten.
Voor lage calorierijke zeevruchten salades en broodjes, kunnen verminderde dikke versies van mayonaise, roomkaas en zure room of yoghurt worden gebruikt. Een salade met een lage calorie -hoofdgerecht kan worden gemaakt door het zeevruchten- en kledingmengsel te serveren met verse groenten en andere groenten. Dunne selderijplakken en groene peperringen, samen met cherrytomaten, kunnen vooral aantrekkelijk zijn in dit type zeevruchtenalade.