シーフードドレッシングを作るための最良のアイデアは何ですか？

シーフードドレッシングを作るための最良のアイデアは、この用語には2つの一般的な解釈が非常においしい可能性があるため、柔軟性があります。シーフードサラダドレッシングを調理済みの魚と混ぜて、サンドイッチの詰め物やクリーミーなサラダの混合物を作り、鮮明なグリーンのベッドで提供することができます。七面鳥、鶏肉、またはアヒルを焙煎するときに、パンキューブやご飯で作られた魚介類のドレッシングや詰め物を作ることができます。どちらの種類のドレッシングでも、追加された調味料とフレーバーは、カニ、カキ、エビ、白身魚、または他のシーフードの味を圧倒するのではなく、強化する必要があります。

調理済みのシーフードでパンやご飯やドレッシングを作るときは、少量のフレーバーとシーズンを使用するのが最善です。グランドペッパー、セージ、タラゴンは、多くの場合、シーフードドレッシングに適しています。ニンニクは、シーフードドレッシングでまったく使用する場合は、最小限に抑える必要があります。そうしないと、圧倒される可能性があります。 a野生のご飯の混合物は、魚介類と調味料に伴い、ドレッシングを作ります。重いソースやグレービーを備えたものは、白ワインの味、またはおそらく小さなマスタードや西洋ワサビを支持して避けられます。シーフードの詰め物やドレッシングで白パンではなく全粒穀物を使用すると、魚の味に主な焦点を維持しながら、素晴らしいテクスチャーを与え、余分な風味を与えます。

マヨネーズ、クリームチーズ、サワークリームまたはヨーグルトのブレンドは、サラダやサンドイッチでシーフードで使用する冷たくてさわやかなドレッシングのベースを形成できます。このベースにディルまたはレリッシュが追加されると、揚げたシーフードのディップとしても使用できる基本的なタルタルソースが作成されます。カクテルソースまたはディップ、トマトピューレ、チリソース、ケチャップ、またはこれらの組み合わせには、新鮮なコショウとレモンまたはライムジュースと混ざり合う場合があります。このタイプのシーフードドレッシングは特にエビに関連していますが、使用する場合がありますd他のタイプのシーフードも同様です。

低カロリーのシーフードサラダとサンドイッチの場合、脂肪版のマヨネーズ、クリームチーズ、サワークリームまたはヨーグルトの還元バージョンを使用できます。低カロリーのメインコースサラダは、シーフードを提供し、新鮮な緑や他の野菜を添えて混合物を提供することで作成できます。このタイプのシーフードサラダでは、薄いセロリのスライスと緑色のコショウのリングがチェリートマトとともに特に魅力的です。