Wat zijn de beste tips voor het roosteren van yams?
De beste tips voor het roosteren van yams zijn om ze te serveren als grote helften, gehakt brokken of dunne ronde plakjes. Elke methode heeft zijn eigen voordelen en leent zich goed voor een bepaald soort geroosterd yam -gerecht. Ze hebben elk ook hun eigen uitdagingen, zoals een verhoogde voorbereidingstijd of een langere kooktijd. Over het algemeen vormen ze echter de gemakkelijkste en meest populaire methoden om yams te roosteren.
voor een zoet gekonfijte yam -type gerecht, het snijden van de groenten in tweeën en roosteren als grote stukken vaak goed werken. Het kan nodig zijn om eerst de yams heel te bakken, ze te laten afkoelen en ze in tweeën snijden voordat ze ze roosteren. Deze extra stap betekent dat het proces behoorlijk wat langer duurt dan andere methoden, maar het resulteert in mooi geroosterde yamhelften. Het is belangrijk om de huiden aan te houden bij het roosteren van yams op deze manier, en het is het beste om ze in de lengte te snijden bij het splitsen in tweeën. Om de beste zoete yam -smaak te krijgen, voegt u een klodder boter en een sprenkel bruin toeSuiker tot elke helft voordat u ze roostert.
Het snijden van yams in stukken is een goede manier om een herberse yamgerecht te maken omdat de kleinere stukken gemakkelijker te bruin zijn en op smaak brengen. De yams moeten worden gepeld wanneer ze op deze manier worden voorbereid, en het is belangrijk dat de stukjes gesneden stukken zo vergelijkbaar mogelijk zijn om zelfs maar koken te bevorderen. Een diepere ovenschaal, zoals iemand die wordt gebruikt om een kalkoen te roosteren, is hier goed voor en een scheutje olijfolie of andere kookolie moet worden gebruikt om de yams te helpen goed te koken. Het roosteren van yams op deze manier duurt 40 minuten tot een uur om goed te doen en vereist een beetje meer voorbereidingstijd dan andere methoden omdat de yams moeten worden gepeld en gehakt.
Roosterende yams die in dunne ronde plakjes worden gesneden, is een goede manier om een gerecht te maken dat echt de natuurlijke smaak van de yams zelf laat zien. Dit soort gerecht ziet er mooi uit wanneer het wordt verguld en werkt goed wHet is een minimale hoeveelheid kruiden op de yams. Het kan een goed idee zijn om de yams te pellen voordat ze ze in rondes snijden, maar het is niet noodzakelijk een must voor deze stijl van roosterende yams. Een ondiepe ovenschaal of vel werkt goed voor het koken van de plakjes, en de kooktijd zal korter zijn omdat de stukken van de groente niet zo dik zijn als in de andere twee methoden. Een beetje zout en peper is een goede toevoeging aan de yam -plakjes en is vaak voldoende kruiden voor dit type gerecht.