Vilka är de bästa tips för att steka yams?

De bästa spetsarna för att steka yams är att servera dem som stora halvor, hackade bitar eller tunna runda skivor. Varje metod har sina egna fördelar och lämpar sig väl för en viss typ av rostad yam -maträtt. De har var och en sina egna utmaningar, till exempel ökad förberedelsetid eller en längre tillagningstid. Sammantaget utgör de de enklaste och mest populära metoderna för att steka yams.

för en söt kanderad yam -typ av maträtt, skär grönsakerna i hälften och steker dem eftersom stora bitar ofta fungerar bra. Det kan vara nödvändigt att baka Yams hela först, låta dem svalna och klippa dem i hälften innan de steker dem. Detta extra steg betyder att processen tar ganska längre än andra metoder, men det resulterar i fint rostade Yam -halvor. Det är viktigt att hålla skinnen på när du steker yams på detta sätt, och det är bäst att klippa dem i längdriktningen när du delar dem i hälften. För att få den bästa söta yamsmaken, tillsätt en dubbla smör och ett strö bruntsocker till varje hälft innan du steker dem.

Att klippa yams i bitar är ett bra sätt att göra en örtskyddad yam-maträtt eftersom de mindre bitarna är enklare att bruna och krydda. Yams ska skalas när de förbereds på detta sätt, och det är viktigt för de klippta bitarna att vara så likartade i storlek som möjligt för att främja till och med matlagning. En djupare bakform, som en som används för att steka en kalkon, är bra för detta, och en dropp olivolja eller annan matolja, bör användas för att hjälpa Yams att laga mat ordentligt. Rostning av yams på detta sätt tar allt från 40 minuter till en timme för att göra ordentligt och kräver lite mer förberedelsetid än andra metoder eftersom yams måste skalas och hackas.

rostning av yams som skärs i tunna runda skivor är ett bra sätt att skapa en maträtt som verkligen visar upp den naturliga smaken på yams själva. Den här typen av maträtt ser snygg ut när den pläteras och fungerar bra wmed en minimal mängd smaksättning på yams. Det kan vara en bra idé att skala Yams innan du skivar in dem i rundor, men det är inte nödvändigtvis ett måste för denna stil med rostning av yams. En grunt bakform eller ark fungerar bra för att laga mat skivorna, och tillagningstiden kommer att bli kortare eftersom bitarna av grönsaken inte är lika tjocka som i de andra två metoderna. Lite salt och peppar är ett bra tillskott till Yam -skivorna och är ofta tillräckligt krydda för denna typ av maträtt.