Wat zijn de verschillende gerechten met pittige garnalen?
Veel gerechten kunnen worden gemaakt met pittige garnalen, waaronder verschillende soorten pasta. Er zijn salades, soepen en sauzen met deze schaaldier. Veel Cajun, Mexicaanse, Italiaanse en Thaise recepten tonen enkele van de manieren om pittige garnalen te gebruiken.
Een populaire manier om kruidige garnalen te serveren is in een saus boven pasta. Traditionele garnalen scampi -recepten vragen om royale hoeveelheden uien, knoflook en rode peper in een klassieke tomatensaus. Pittige zeevruchtenpastasauzen kunnen kreeft, sint -jakobsschelpen en mosselen bevatten, evenals garnalen. Deze sauzen kunnen traditionele rode, op tomaten gebaseerde sauzen zijn of kunnen roze zijn-die worden gemaakt door zware room toe te voegen aan een tomatensaus. Pittige zeevruchtensauzen bevatten routinematig cayennepeper of rode pepervlokken.
Mediterrane garnalenrecepten voegen een andere touch toe aan de klassieke pastasaus. Zongedroogde tomaten, fetakaas, zwarte olijven en artisjokharten zijn veel voorkomende ingrediënten. Royale hoeveelheden knoflook, uien, rode peper en sjalotten zorgen voor een robuST SPICINESS VOOR DEZE DISKLIJKEN.
Er zijn een aantal Mexicaanse recepten met pittige garnalen, zoals garnalen a la Diabla . Dit garnalengerecht heeft een tomatenbasis die is verrijkt met hete saus, rode pepervlokken, Serrano en Jalapeño -pepers. Het wordt meestal geserveerd met rijst en bonen. Mexicaanse garnalencocktails zijn meestal in een grote beker gevuld met hete pittige saus en garnalen. Sommige Mexicaanse garnalensoepen zijn gemaakt met een bouillon met Serrano, Pasilla, Poblano of Jalapeño Peppers.
Thaise gerechten kunnen in de meeste restaurants als mild of kruidig worden besteld. Pittige Thaise gerechten kunnen pijnlijk heet zijn voor niet -ingewijden. Garnalengerechten worden vaak gemaakt met basilicum, tomaten, galanga, Thaise pepers en citroengras, en ze kunnen worden geserveerd met geurige basmati -rijst. Thaise gekruide garnalensoepen zijn meestal gemaakt met een bouillon die ook citroengras, koriander, ho bevatT Thai Chilies, Ginger en Fish Paste.
Cajun -koken staat bekend om zijn pittige garnalengerechten. Garnalen worden vaak gecombineerd met andouille -worst en geserveerd in een kruidige crème saus over rijst of grutten. Het is ook een belangrijk ingrediënt in Gumbo, een pittige stoofpot gevuld met okra, groene paprika's, Cajun -kruiden, worst en andere zeevruchten. Garnalen wordt ook geserveerd met Rémoulade, een kruidige dressing.
Garnalensalades zijn nog een andere manier om kruidige garnalen te bereiden. Garnalen kunnen worden gemarineerd in citroensap, olijfolie en rode peper en vervolgens geserveerd over verse romaine sla. Rotelli -pasta en garnalen gegooid met olijfolie, uien, knoflook, rode pepervlokken en kappertjes maakt een rijke en onderscheidende pastasalade.