Wat zijn de verschillende soorten conservenbenodigdheden?
Bij het kiezen van thuisblikken is de grootste initiële aankoop vaak de Canner, die een waterbadstijl of een drukverslag kan zijn. Een waterbadcanner is meestal een grote pan en deksel. Zowel het waterbad als de druk Canner hebben een rooster met lange handgrepen binnen. Glazen potten worden meestal in het rek geplaatst, dat in de pan in het water wordt neergelaten. Naast de potten is een verscheidenheid aan conservenbenodigdheden nodig voor thuisblikken, waaronder deksels, spatules en trechters.
De glazen potten die in Canning worden gebruikt, zijn verkrijgbaar in verschillende maten, waaronder zwaaiflessen, met een bevestigd deksel op een baaldraad die op zijn plaats kan worden geslingerd om de fles af te sluiten. Naast de hoeveelheid product die de potten zullen bevatten, varieerden de mondgroottes van de potten ook van regulier tot breed. Clear Glass is de meest gebruikte, maar vroege conservenpotten waren ook beschikbaar in het blauw, dat was ontworpen om het licht buiten te houden en het voedsel te helpen langer mee te gaan. InToevoeging aan potten met een soepele afwerking, potten met gewatteerde patronen en andere ontwerpen zijn ook beschikbaar. Sommige decoratieve potten hebben alternatieve vormen, zoals diamant- of markiesvormen.
Canning Supplies omvatten ook deksels, die verkrijgbaar zijn in verschillende stijlen en kleuren, waaronder uit één stuk, schroefdeksels, die in zwart, wit en kleuren worden geleverd. Schroefringen worden gebruikt in combinatie met platte deksels en koepeldeksels. Veiligheidsafdichtingskappen zijn uit één stuk, schroefdeksels met een koepelvormig middengedeelte die omkeert wanneer de pot tijdens het inbliksproces is verzegeld.
Oudere inblikkende potten hadden meestal schroef-op zinkdeksels of glazen deksels. Om de glazen deksels te gebruiken, omvatten moderne conservenvoorraden vervangende rubberen ringen die tussen de nek van de pot en het glazen deksel passen. Decoratieve conservenbenodigdheden omvatten potten, die worden gebruikt om kleur en decoratie toe te voegen aan blikpotten in blik; Ze zijn gemaakt van PAPER en zijn verkrijgbaar in kleurrijke patronen, zoals Red Gingham. Nadat het eten is ingeblikt, maken veel Canners het een praktijk om de potten te labelen en dateren, en er zijn labels die in het platte middengedeelte van de platte inbliksdeksels passen.
Een handvol gemeenschappelijke conservenbenodigdheden helpt vaak om de taak te vereenvoudigen. Funnels helpen bij het vullen van de potten met voedsel zonder te druipen en te morsen, en ze zijn verkrijgbaar in roestvrij staal en plastic. Een potlifter wordt gebruikt voor het verwijderen van conservenpotten uit een waterbad, en een magnetische deksellifter kan deksels uit heet water tillen. Een lange, smalle spatel wordt gebruikt om potten te schrapen en om luchtbellen uit voedsel gevulde inblikken te verwijderen. Voor potten die worden hergebruikt, kan een potwastborstel worden gebruikt om de flessen te reinigen.