Hva er de forskjellige typene hermetikkforsyninger?

Når du velger hermetikkartikler hjemme, er det største innledende kjøpet ofte kanneren, som kan være en vannbad-stil eller en trykkcanner. En vannbadkanner er vanligvis en stor panne og lokk. Både vannbadet og trykkcanneren har et trådstativinnsats inni med lange håndtak. Glasskrukker er vanligvis plassert i stativet, som senkes i vannet i pannen. I tillegg til glassene, er det nødvendig med en rekke hermetikkforsyninger for hermetikk, inkludert lokk, spatler og trakter.

Glasskrukkene som brukes i hermetikk er tilgjengelige i en rekke størrelser, inkludert svingflasker, som har en festet lokk på en BALE -tråd som kan svinges på plass til å lokke flasken. I tillegg til mengden produkt glassene vil inneholde, varierte munnstørrelsene på glassene også fra vanlig til bred. Klart glass er det mest brukte, men tidlige hermetikkkrukker var også tilgjengelig i blått, som ble designet for å holde lyset ute og hjelpe maten til å vare lenger. II tillegg til krukker med en jevn finish, er krukker med vatterte mønstre og andre design også tilgjengelig. Noen dekorative krukker har alternative former, for eksempel diamant- eller marquisformer.

hermetikkartikler inkluderer også lokk, som er tilgjengelige i en rekke stiler og farger, inkludert lokk på ett stykke, som kommer i svart, hvitt og farger. Skrueringer brukes i forbindelse med flate lokk og kuppellokk. Sikkerhetsforseglingshetter er et stykke, skrue-på lokk med en kuppelt senterseksjon som vil omvende når krukken har forseglet under hermetikkprosessen.

Eldre hermetikkkrukker hadde vanligvis skrue-på sinklokk eller glasslokk. For å bruke glasslokkene inkluderer moderne hermetikkforsyninger utskiftning gummieringer som passer mellom krukkenes nakke og glasslokket. Dekorative hermetikkartikler inkluderer krukkehatter, som brukes til å legge til farge og dekorasjon til hermetikkkrukker; De er laget av PapeR og er tilgjengelige i fargerike mønstre, for eksempel Red Gingham. Etter at maten er hermetisert, gjør mange hermere det til en praksis å merke og date glassene, og det er etiketter som passer inn i den flate midtdelen av de flate herrelokkene.

En håndfull vanlige hermetikkforsyninger hjelper ofte med å forenkle oppgaven. Munninger hjelper til med å fylle glassene med mat uten å dryppe og søl, og de er tilgjengelige i rustfritt stål og plast. En krukke løfter brukes til å fjerne hermetikkkrukker fra et vannbad, og en magnetisk lokkeløfter kan løfte lokkene ut av varmt vann. En lang, smal slikkepott brukes til å skrape krukker og fjerne luftbobler fra matfylte hermetikkkrukker. For krukker som skal brukes på nytt, kan en vaskebørste brukes til å rengjøre flaskene.