Quais são os diferentes tipos de suprimentos de conservas?

Ao escolher suprimentos para conservas em casa, a maior compra inicial é frequentemente o Canner, que pode ser um estilo de banho de água ou um enlatador de pressão. Um canor de banho de água é tipicamente uma panela grande e uma tampa. Tanto o banho de água quanto o enlatador de pressão têm uma inserção de rack de arame interna com alças longas. Os frascos de vidro são normalmente colocados no rack, que é abaixado na água na panela. Além dos frascos, é necessária uma variedade de suprimentos de conservas para conservas domésticas, incluindo tampas, espátulas e funis. Além da quantidade de produto que os frascos serão mantidos, os tamanhos da boca dos frascos também variaram de regular para amplo. O vidro transparente é o mais comumente usado, mas os frascos de conservas antecipados também estavam disponíveis em azul, que foi projetado para manter a luz fora e ajudar a comida a durar mais tempo. EmAlém de frascos com um acabamento suave, frascos com padrões acolchoados e outros designs também estão disponíveis. Alguns frascos decorativos têm formas alternativas, como diamantes ou formas de marquês.

Os suprimentos

Canning também incluem tampas, disponíveis em uma variedade de estilos e cores, incluindo tampas de uma peça, que vêm em preto, branco e cores. Os anéis dos parafusos são usados ​​em conjunto com tampas planas e tampas de cúpula. As tampas de vedação de segurança são tampas de uma peça, com uma seção central abobadada que inverterá quando o frasco estiver selado durante o processo de conservas.

Jarros de conservas mais antigos normalmente tinham tampas de zinco ou tampas de vidro. Para usar as tampas de vidro, os suprimentos modernos de conservas incluem anéis de borracha de reposição que se encaixam entre o pescoço da jarra e a tampa de vidro. Os suprimentos decorativos de conservas incluem chapéus de jar, que são usados ​​para adicionar cor e decoração a potes de alimentos enlatados; Eles são feitos de paper e estão disponíveis em padrões coloridos, como o Red Gingham. Depois que os alimentos são enlatados, muitos Canners tornam uma prática rotular e namorar os frascos, e há rótulos que se encaixam na parte central plana das tampas de conservas planas.

Um punhado de suprimentos de conservas comuns geralmente ajuda a simplificar a tarefa. Os funis ajudam a encher os frascos com comida sem pingar e derramar, e estão disponíveis em aço inoxidável e plástico. Um levantador de jarra é usado para remover frascos de conservas de um banho de água, e um levantador de tampa magnética pode levantar tampas da água quente. Uma espátula longa e estreita é usada para raspar frascos e remover bolhas de ar dos potes de conservas cheios de alimentos. Para frascos que serão reutilizados, uma escova de lavagem de jarra pode ser usada para ajudar a limpar as garrafas.