Wat zijn de verschillende soorten kerstmuffins?

Er is zelden een tekort aan voedsel met Kerstmis, en gebakken producten zijn geen uitzondering. Van traditionele gehakttaarten tot dichte, fruitige kerstpuddingen, alle traditionele smaken van het seizoen kunnen worden gebakken in kerstmuffins. Gegeten op feestjes, voor het ontbijt op kerstochtend, of gegeven als handgemaakte geschenken, zijn muffins een populair alternatief voor zwaardere traktaties. Hoewel veel verschillende recepten beschikbaar zijn, zijn er drie hoofdtypen, waaronder fruitbasis, op kruiden gebaseerd en zoet.

Hoewel drie basistypen kunnen worden geïdentificeerd, is er veel vervaging van de lijn ertussen, met cross -overs tussen veel van de ingrediënten. De basisfundering blijft echter hetzelfde voor alle soorten muffins en omvat meel, eieren en melk. Koks maken kerstmuffins als normaal gesproken of zo kleine, enkele beten om te dienen als fingerfood op feesten.

Fruitgebaseerde kerstmuffins hebben seizoensgebonden vruchten als hun belangrijkste ingrediënt. Deze vruchten kunnen Eith zijnER gedroogd of vers en kan appels, veenbessen en sinaasappels omvatten. Andere vruchten zoals abrikozen en rozijnen zijn ook populair, hoewel misschien minder feestelijk. Fruitmuffins worden vaak gecombineerd met noten, waaronder vakantiefavorieten zoals kastanjes, walnoten en zelfs pecannoten.

Chocolade kan ook worden opgenomen, met donkere en witte variëteiten het beste met kerstfruit. Koks voegen vaak kaneel toe om de fruitsmaken aan te vullen. Een gehakt taartmuffin is een fruitige draai aan een vakantiefavoriet. De traditionele gehakttaartvulling, bestaande uit gedroogd fruit, geesten en sueet, wordt toegevoegd aan normaal muffinbeslag en dienovereenkomstig gekruid.

Spice -muffins zijn iets hartiger. De belangrijkste kruidencombinatie voor dit type kerstmuffin, naast het liberale gebruik van kaneel, is kruidnagel, nootmuskaat en gember. In feite smaken de muffins heel erg als traditionele peperkoekmannen en kunnen ze een snelle alte biedenrnative. Spice -muffins zijn vooral goed voor volwassenen, omdat ze ook vaak een scheutje rum of brandewijn bevatten. Koks kunnen ook melasse en koffie gebruiken als smaakstoffen voor deze meer verfijnde smaak, en wat fruit, zoals appels of veenbessen, aanvullen de pittige smaak.

Zoete kerstmuffins beginnen meestal met een vanillebasis waaraan elke verscheidenheid aan zoete items kan worden toegevoegd. Een populair vakantierecept is om pepermuntextractsmaak te gebruiken, geïnspireerd door de snoepriet. Deze muffins kunnen ook worden gezoet met chocolade - melk, wit of donker - allemaal als aanvulling op de muntachtige smaak.

Het maakt niet uit wat voor soort kerstmuffins zijn gemaakt, de topping kan het bijzonder feestelijk maken. Toppings kunnen variëren van een eenvoudig afstoffen van sneeuwachtige poedersuiker tot rijke, romige glazuur versierd met suiker of koekjesfiguren. Streusel, hagelslag, schittering en ballen kunnen kerstmuffins er net zo feestelijk uit laten zien als de boom.