Hva er de forskjellige typene av julemuffins?

Det er sjelden mangel på mat i julen, og bakevarer er intet unntak. Fra tradisjonelle hakkekaker til tette, fruktige julepuddinger, kan alle de tradisjonelle smakene i sesongen bakes i julemuffins. Spist på fester, til frokost på julemorgen, eller gitt som håndlagde gaver, er muffins et populært alternativ til tyngre godbiter. Selv om mange forskjellige oppskrifter er tilgjengelige, er det tre hovedtyper, inkludert fruktbasert, krydderbasert og søt.

Selv om tre grunnleggende typer kan identifiseres, er det mye uskarphet av linjen mellom dem, med crossovers mellom mange av ingrediensene. Det grunnleggende fundamentet er imidlertid det samme for alle typer muffins og inkluderer mel, egg og melk. Kokker lager julemuffins som normalt størrelse eller så bittesmå, enkeltbitt for å tjene som fingermat på festlige fester.

Fruktbaserte julemuffins har sesongens frukt som hovedingrediens. Disse fruktene kan være either tørket eller frisk og kan inkludere epler, tyttebær og appelsiner. Andre frukter som aprikoser og rosiner er også populære, selv om de kanskje er mindre festlige. Fruktmuffins er ofte kombinert med nøtter, inkludert feriefavoritter som kastanjer, valnøtter og til og med pekannøtter.

Sjokolade kan også inkluderes, med mørke og hvite varianter som går best med julefrukt. Kokker tilfører ofte kanel for å utfylle fruktsmakene. En kjøttdepai -muffins er en fruktig vri på en feriefavoritt. Den tradisjonelle kjøttdeig -pai -fyllingen, bestående av tørket frukt, brennevin og suet, tilsettes vanlig muffinsrør og krydret deretter.

Spice Muffins er noe mer velsmakende. Hovedkrydderkombinasjonen for denne typen julemuffin, foruten den liberale bruken av kanel, er nellik, muskat og ingefær. Faktisk smaker muffins veldig mye som tradisjonelle pepperkakemenn og kan gi en rask alternativ. Spice Muffins er spesielt bra for voksne, da de ofte inneholder en skvett rom eller konjakk. Kokker kan også bruke melasse og kaffe som smakstilsetninger for denne mer sofistikerte smaken, og litt frukt, for eksempel epler eller tyttebær, kompletterer den krydret smaken.

Sweet Christmas Muffins begynner vanligvis med en vaniljebase som en rekke søte gjenstander kan legges til. En populær høytidsoppskrift er å bruke Peppermint Extract Flavid, inspirert av godteriet. Disse muffinsene kan også være søtet med sjokolade - melk, hvit eller mørk - alt komplementerer den minty smaken.

Uansett hvilken type julemuffins er laget, kan toppingen gjøre det spesielt festlig. Pålegg kan variere fra en enkel støv av snølignende melis til rik, kremet melis dekorert med sukker eller kakefigurer. Streusel, dryss, gnister og baller kan få julemuffins til å se like festlige ut som treet.