Vilka är de olika typerna av julmuffins?

Det finns sällan någon brist på mat vid jul, och bakverk är inget undantag. Från traditionella köttkakor till täta, fruktiga julpuddingar kan alla säsongens traditionella smaker bakas in i julmuffins. Ätna på fester, till frukost på julmorgonen, eller ges som handgjorda gåvor, är muffins ett populärt alternativ till tyngre godis. Även om många olika recept finns tillgängliga finns det tre huvudtyper, inklusive fruktbaserade, kryddbaserade och söta.

Även om tre grundtyper kan identifieras, finns det mycket suddig av linjen mellan dem, med crossovers mellan många av ingredienserna. Den grundläggande grunden förblir dock densamma för alla typer av muffins och inkluderar mjöl, ägg och mjölk. Kockar gör julmuffins som normalt stora eller som små, enstaka bitar för att fungera som fingermat på festliga fester.

fruktbaserade julmuffins har säsongsbetonade frukter som deras huvudingrediens. Dessa frukter kan vara eithtorkad eller färsk och kan inkludera äpplen, tranbär och apelsiner. Andra frukter som aprikoser och russin är också populära, även om det kanske är mindre festligt. Fruktmuffins kombineras ofta med nötter, inklusive semesterfavoriter som kastanjer, valnötter och till och med pekannötter.

choklad kan också inkluderas, med mörka och vita sorter som går bäst med julfrukt. Kockar lägger ofta kanel för att komplettera fruktsmakerna. En köttfärspaj muffin är en fruktig twist på en semesterfavorit. Den traditionella köttfyllningen, bestående av torkad frukt, sprit och suet, läggs till regelbunden muffinsmet och kryddas i enlighet därmed.

kryddmuffins är något mer smakfullt. Den huvudsakliga kryddkombinationen för denna typ av julmuffin, förutom den liberala användningen av kanel, är kryddnejlikor, muskot och ingefära. Faktum är att muffinsna smakar mycket som traditionella pepparkakor och kan ge en snabb alternative. Kryddmuffins är särskilt bra för vuxna eftersom de också ofta innehåller en stänk av rom eller konjak. Kockar kan också använda melass och kaffe som smakämnen för denna mer sofistikerade smak, och lite frukt, som äpplen eller tranbär, kompletterar den kryddig smaken.

Söta julmuffins börjar vanligtvis med en vaniljbas som alla olika söta föremål kan läggas till. Ett populärt semesterrecept är att använda pepparmynta extraktsmak, inspirerad av godisröret. Dessa muffins kan också sötas med choklad - mjölk, vit eller mörk - allt kompletterar den minty smaken.

Oavsett vilken typ av julmuffins som görs, kan toppningen göra det särskilt festligt. Toppningar kan sträcka sig från en enkel dammning av snöliknande florsocker till rik, krämig glasyr dekorerad med socker eller kakfigurer. Streusel, strö, gnistrar och bollar kan få julmuffins att se lika festliga som trädet.