Wat zijn de verschillende soorten cupcake glazuurtechnieken?
Er zijn twee hoofdcupcake glazuurtechnieken. Een daarvan is om een glazuurmes te gebruiken om het glazuur over de bovenkant van de cupcake te verspreiden. De andere is om een spuitzak met glazuur te vullen en het glazuur op de cupcake te persen. Hoewel beide methoden effectief een cupcake in glazuur zullen bedekken, is het gebruik van een mes eenvoudiger en vereist minder glazuur terwijl het gebruik van een leidingszak een bakker kan maken om mooie wervelingen en decoraties te creëren, zoals bloemen. Verschillende technieken moeten worden gebruikt om glazuur in een cupcake te plaatsen.
De eenvoudigste van de cupcake glazuurtechnieken is om glazuur over de bovenkant van een cupcake te verspreiden. Hoewel er een gespecialiseerd hulpmiddel is, bekend als een glazuurmes, dat is ontworpen voor deze taak, kan ook een botermes worden gebruikt. Een glazuurmes heeft meestal de voorkeur omdat het een breed, plat uiteinde heeft dat het glazuur gelijkmatig kan verspreiden. Met behulp van deze techniek schept een bakker wat glazuur op het mes, zet het op de cupcake en verspreidt de fros vervolgensRond rond tot de hele bovenkant van de cupcake is mat.
Het is ook mogelijk om een leidingzak te gebruiken om cupcakes te vorst. Het glazuur moet in een zak worden geplaatst met een punt die het glazuur in de gewenste vorm drukt. Terwijl elke tas kan worden gebruikt, inclusief een eenvoudige plastic zak, maakt het gebruik van een juiste leidingstip de matte cupcake er netter uit. Het glazuur wordt op de bovenkant van de cupcake geperst, meestal in de vorm van een werveling, hoewel elke vorm uit het glazuur kan worden gemaakt en een verscheidenheid aan verschillende kleuren kan worden gebruikt om ingewikkelde ontwerpen te maken.
Er zijn ook cupcake glazuurtechnieken waarmee een persoon frosting in het midden van een cupcake kan invoegen. In de meeste gevallen wordt een gat van de bovenkant van de cupcake in het midden gesneden. Een spuitzak, glazuurmes of lepel kan vervolgens worden gebruikt om het midden van de cupcake te vullen met glazuur voordat de bovenkant is berijpt, waardoor het beschadigde gedeelte wordt verborgen.Het is ook mogelijk om een dunne leidingstip te gebruiken om glazuur in het midden van een cupcake te injecteren, hoewel er zorg moet worden besteed aan het niet vullen van een cupcake met zoveel glazuur dat het uit elkaar valt.