Jakie są różne rodzaje technik lukierowych z babeczkami?

Istnieją dwie główne techniki lukierowe. Jednym z nich jest użycie noża lukierowego do rozłożenia lukru na wierzchu babeczki. Drugim jest napełnienie torby z lukrem i wyciskanie lukru na babeczki. Chociaż każda metoda będzie skutecznie pokryć babeczkę w lukier, użycie noża jest łatwiejsze i wymaga mniejszego lukru podczas używania torby na rurociągu, pozwala piekarzowi tworzyć fantazyjne wir i dekoracje, takie jak kwiaty. Do umieszczenia lukru do babeczki należy zastosować różne techniki.

Najprostszym z technik lukierowych jest rozprowadzenie lukieru na wierzchu babeczki. Chociaż istnieje wyspecjalizowane narzędzie, znane jako nóż lukier, które zostało zaprojektowane do tego zadania, można również użyć noża do masła. Nóż z lukier jest zwykle preferowany, ponieważ ma szeroki, płaski koniec, który może równomiernie rozłożyć lukier. Korzystając z tej techniki, piekarz zbiera lukier na nóż, wyrzuca go na babeczki, a następnie rozkłada frosTring wokół, aż cały górna część babeczki zostanie zamrożona.

Możliwe jest również użycie torby do rurociągów do mroźnych babeczek. Luz należy umieścić w torbie z końcówką, która dociska lukier w pożądany kształt. Podczas gdy można użyć dowolnej torby, w tym prostej plastikowej torby, użycie odpowiedniego końcówki do rurociągu sprawia, że ​​mroźna babeczka wygląda na bardziej. Luz jest wyciskany na górę babeczki, zwykle w postaci wir, chociaż każdy kształt można wykonać z lukieru i można zastosować różne kolory do tworzenia skomplikowanych wzorów.

Istnieją również techniki lukierów babeczki, które pozwalają osobie wstawić lukier w środku babeczki. W większości przypadków otwór jest wycinany z górnej części babeczki na środek. Worka do rurociągów, nóż lufy lub łyżka można następnie użyć do wypełnienia środka babeczki lukrem przed zamronieniem, ukrywając uszkodzoną sekcję.Możliwe jest również użycie cienkiej końcówki do rurociągu, aby wstrzykiwać lukier na środek babeczki, choć należy zachować ostrożność, aby nie napełniać babeczki tak dużą ilością lukru, że się rozpada.