Wat is een koperen wok?
Een koperen wok is een wok gemaakt van koper, of een die een koperen component heeft. Een wok is een speciaal soort kook- of koekenpan die populair is voor het maken van een soort Aziatische keuken. De grote, komvormige wok is handig bij het koken van roerstrumen of soortgelijke gerechten waar ingrediënten gelijkmatig moeten worden verwarmd. Woks kunnen worden gemaakt van koper of andere soorten metalen, of van complexe combinaties van deze metalen.
Sommige koks hebben liever een koperen wok, of een gedeeltelijk gemaakt van koper, omdat koper bekend staat als een effectieve temperatuurgeleider. Koperwoks kunnen de inhoud gelijkmatiger verwarmen dan sommige andere soorten metalen. Gewoonlijk zal de koperen wok worden gevormd met een legering metalen, waarbij koper slechts een van de verschillende elementen is. Er zijn ook gevoerde koperen woks waar het interieurkoper is bedekt met een minder corrosief metalen fineer.
Terwijl koperwoks effectief kunnen zijn,Sommige koks zijn tegen het gebruik van ongevoelde koperen producten. Een deel hiervan is de angst dat koper een reactief metaal is en in sommige situaties toxines produceert. Er is ook het probleem dat koper een zachter metaal is dat gemakkelijk kan worden bekrast of anderszins kan worden beschadigd, en daarom zijn veel van deze kookgereedschappen bekleed met een sterker metaal. Een ander kenmerk van de koperen wok is het gewicht, waarbij woks gemaakt met dit materiaal zwaarder kunnen zijn dan andere. Dit kan een voordeel of een nadeel zijn, volgens de voorkeuren van de kok.
De meeste koperen woks en andere legeringsproducten hebben behoorlijk wat werk om te onderhouden. Koks moeten mogelijk deze pannen op smaak brengen door ze na gebruik te coaten met olijfolie. Ze kunnen zo moeilijk te reinigen zijn, waar andere anti -aanbakoppervlakken gemakkelijker te koken zijn op een regelmatige basis.
De koperen wok is slechts een voorbeeld van de grondstofwaarde van koper als metaal. In de afgelopen tijd hebben degenen die geïnteresseerd zijn in investeren in metalen een bredere mening genomenLudes de functionele waarden van metalen zoals koper, die mogelijk niet worden geclassificeerd als "edelmetalen" op dezelfde manier als traditionele beleggingsvoertuigen zoals goud. Hoewel goud en zilver hoge waarden per ounce hebben, overwegen meer beleggers hoe de prijs van koper in de loop van de tijd kan stijgen op basis van het werkelijke nut ervan, niet alleen voor het bouwen, maar ook voor andere soorten consumentenproducten. Het gebruik van koper als een specifiek element in een wok of pan is hier een goed voorbeeld van; Toekomstige waarden voor dit metaal kunnen meer gebaseerd zijn op effectief nut dan op kunstmatige waarde.