O que é um wok de cobre?
Um wok de cobre é um wok feito de cobre, ou que possui um componente de cobre. Um wok é um tipo especial de cozinha ou frigideira que é popular para fazer alguns tipos de cozinha asiática. A grande wok em forma de tigela é útil para cozinhar as batatas fritas ou pratos semelhantes, onde os ingredientes precisam ser aquecidos uniformemente. Os woks podem ser feitos de cobre ou outros tipos de metais, ou de combinações complexas desses metais.
Alguns cozinheiros preferem ter uma wok de cobre, ou um parcialmente feito de cobre, uma vez que o cobre é conhecido por ser um condutor eficaz de temperatura. As woks de cobre podem aquecer o conteúdo de maneira mais uniforme do que alguns outros tipos de metais. Geralmente, o wok de cobre será formado com uma liga de metais, onde o cobre é apenas um dos vários elementos. Existem também woks de cobre forrados, onde o cobre interior é coberto com um folheado de metal menos corrosivo.
enquanto woks de cobre podem ser eficazes,Alguns cozinheiros são contra o uso de produtos de cobre sem revestimento. Parte disso é o medo de que o cobre seja um metal reativo e produz toxinas em algumas situações. Há também o problema de que o cobre é um metal mais suave que pode ser facilmente arranhado ou danificado, e é por isso que muitas dessas ferramentas de cozinha estão alinhadas com um metal mais forte. Uma outra característica do wok de cobre é o seu peso, onde os woks feitos com esse material podem ser mais pesados que outros. Isso pode ser um benefício ou uma desvantagem, de acordo com as preferências do cozinheiro.
A maioria dos woks de cobre e outros produtos de liga exige um pouco de trabalho para manter. Os cozinheiros podem precisar temperar essas panelas revestindo -as com azeite após o uso. Eles podem ser tão difíceis de limpar, onde outras superfícies antiaderentes podem ser mais fáceis de cozinhar regularmente.
O wok de cobre é apenas um exemplo do valor de commodities do cobre como um metal. Nos últimos tempos, aqueles que estão interessados em investir em metais adotaram uma visão mais ampla que IncRedunha os valores funcionais de metais como o cobre, que podem não ser classificados como "metais preciosos" da mesma maneira que os veículos de investimento tradicionais como o ouro. Embora o ouro e a prata tenham altos valores por onça, mais investidores estão considerando como o preço do cobre pode aumentar com o tempo com base em sua utilidade real, não apenas para a construção, mas para outros tipos de produtos de consumo. O uso de cobre como um elemento específico em um wok ou pan é um bom exemplo disso; Os valores futuros para esse metal podem ser mais baseados na utilidade eficaz do que no valor artificial.