Hva er en kobber wok?
En kobber wok er en wok laget av kobber, eller en som har en kobberkomponent. En wok er en spesiell type matlagings- eller stekepanne som er populær for å lage noen slags asiatisk mat. Den store, skålformede WOK er nyttig i matlaging-pommes frites eller lignende retter der ingredienser må varmes opp jevnt. Woks kan lages av kobber eller andre typer metaller, eller fra komplekse kombinasjoner av disse metaller.
Noen kokker foretrekker å ha en kobber wok, eller en delvis laget av kobber, siden kobber er kjent for å være en effektiv temperaturleder. Kobber woks kan varme innholdet jevnere enn noen andre typer metaller. Vanligvis vil kobber WOK bli dannet med en legering av metaller, der kobber bare er ett av flere elementer. Det er også foret kobber woks der det indre kobberet er dekket med en mindre etsende metallfinér.
Mens kobber woks kan være effektive,Noen kokker er imot å bruke uforenede kobberprodukter. En del av dette er frykten for at kobber er et reaktivt metall og produserer giftstoffer i noen situasjoner. Det er også problemet med at kobber er et mykere metall som lett kan skrapes eller på annen måte skades, og det er grunnen til at mange av disse kokeverktøyene er foret med et sterkere metall. Et annet kjennetegn ved kobbervakten er dens vekt, der woks laget med dette materialet kan være tyngre enn andre. Dette kan være en fordel eller en ulempe, i henhold til kokkens preferanser.
De fleste kobber woks og andre legeringsprodukter tar ganske mye arbeid å opprettholde. Kokker kan trenge å krydre disse pannene ved å belegge dem med olivenolje etter bruk. De kan være så vanskelige å rengjøre, der andre ikke -pinneoverflater kan være lettere å lage mat med regelmessig basis.
Kobbervakten er bare ett eksempel på varverdien av kobber som metall. I nyere tid har de som er interessert i å investere i metaller tatt et bredere syn på at IncLudes funksjonelle verdier av metaller som kobber, som kanskje ikke klassifiseres som "edle metaller" på samme måte som tradisjonelle investeringskjøretøyer som gull. Mens gull og sølv har høye verdier per unse, vurderer flere investorer hvordan prisen på kobber kan stige over tid basert på dets faktiske verktøy, ikke bare for å bygge, men for andre typer forbrukerprodukter. Bruken av kobber som et spesifikt element i en wok eller panne er et godt eksempel på dette; Fremtidige verdier for dette metallet kan være mer basert på effektiv nytte enn på kunstig verdi.