Co je to měď?

Copper Wok je wok vyrobený z mědi nebo ten, který má měděnou složku. Wok je speciální druh vaření nebo pánve, který je oblíbený pro výrobu nějaké asijské kuchyně. Velký wok ve tvaru misky je užitečný při vaření hranolků nebo podobných jídel, kde je třeba rovnoměrně zahřívat ingredience. Woks lze vyrobit z mědi nebo jiných druhů kovů nebo ze složitých kombinací těchto kovů.

Někteří kuchaři dávají přednost měděnému woku nebo jeden částečně vyrobeným z mědi, protože měď je známo, že je účinným vodičem teploty. Měděné woks mohou zahřívat obsah rovnoměrněji než některé jiné typy kovů. Obvykle bude měď Wok vytvořen se slitinou kovů, kde měď je pouze jedním z několika prvků. Existují také lemované měděné woks, kde je vnitřní měď pokryta méně korozivní kovovou dýhou.

Zatímco měděné woks mohou být účinné,Někteří kuchaři jsou proti používání neomezených měděných produktů. Součástí toho je strach, že měď je reaktivní kov a v některých situacích produkuje toxiny. Je zde také problém, že měď je měkčí kov, který lze snadno poškrábat nebo jinak poškodit, a proto je mnoho z těchto nástrojů pro vaření lemováno silnějším kovem. Jednou další charakteristikou měděného wok je jeho váha, kde Woks vyrobený s tímto materiálem může být těžší než ostatní. Podle preferencí kuchaře to může být buď výhoda nebo nevýhoda.

Většina měděných woks a další produkty z slitin vyžaduje docela dost práce. Kuchaři možná budou muset tyto pánve ochutnat tím, že je po použití potahují olivovým olejem. Mohou být tak těžko čistitelné, kde se mohou pravidelně vařit s ostatními nepřilnavými povrchy.

Copper Wok je jen jedním z příkladů komoditní hodnoty mědi jako kovu. V poslední době se ti, kteří mají zájem o investování do kovů, zaujali širší názor, že v IncLudes funkční hodnoty kovů, jako je měď, které nemusí být klasifikovány jako „drahé kovy“ stejným způsobem jako tradiční investiční vozidla, jako je zlato. Zatímco zlato a stříbro mají vysoké hodnoty za unci, více investorů zvažuje, jak se cena mědi může v průběhu času zvyšovat na základě své skutečné užitečnosti, nejen pro budování, ale pro jiné druhy spotřebních výrobků. Dobrým příkladem toho je použití mědi jako specifického prvku ve wok nebo pánvi; Budoucí hodnoty pro tento kov mohou být více založeny na účinném užitečnosti než na umělé hodnotě.