Hvad er en kobber wok?
En kobber wok er en wok lavet af kobber eller en, der har en kobberkomponent. En wok er en speciel slags madlavning eller en stegepande, der er populær til at fremstille nogle slags asiatisk køkken. Den store, skålformede wok er nyttig til madlavningstørrelser eller lignende retter, hvor ingredienser skal opvarmes jævnt. Woks kan fremstilles af kobber eller andre former for metaller eller fra komplekse kombinationer af disse metaller.
Nogle kokke foretrækker at have en kobber wok eller en delvist lavet af kobber, da kobber vides at være en effektiv leder af temperaturen. Kobber woks kan varme indholdet mere jævnt end nogle andre typer metaller. Almindeligvis vil kobber wok dannes med en legering af metaller, hvor kobber kun er et af flere elementer. Der er også foret kobber -woks, hvor det indvendige kobber er dækket med en mindre ætsende metalfiner.
mens kobbervækst kan være effektive,Nogle kokke er imod at bruge uforede kobberprodukter. En del af dette er frygt for, at kobber er et reaktivt metal og producerer toksiner i nogle situationer. Der er også det problem, at kobber er et blødere metal, der let kan ridses eller på anden måde beskadiges, og det er grunden til, at mange af disse madlavningsværktøjer er foret med et stærkere metal. Et andet kendetegn ved kobber wok er dens vægt, hvor woks, der er lavet med dette materiale, kan være tungere end andre. Dette kan enten være en fordel eller en ulempe, ifølge kokens præferencer.
De fleste kobber woks og andre legeringsprodukter tager en hel del arbejde at vedligeholde. Kokke kan være nødt til at krydre disse pander ved at belægge dem med olivenolie efter brug. De kan være så svære at rengøre, hvor andre nonstick -overflader kan være lettere at lave mad med regelmæssigt.
Kobber wok er kun et eksempel på råvareværdien af kobber som et metal. I den seneste tid har de, der er interesseret i at investere i metaller, taget en bredere opfattelse af, at IncLuderer de funktionelle værdier for metaller som kobber, som muligvis ikke klassificeres som "ædle metaller" på samme måde som traditionelle investeringskøretøjer som guld. Mens guld og sølv har høje værdier pr. Ounce, overvejer flere investorer, hvordan prisen på kobber kan stige over tid baseret på dets faktiske værktøj, ikke kun til bygning, men for andre former for forbrugerprodukter. Brugen af kobber som et specifikt element i en wok eller pan er et godt eksempel på dette; Fremtidige værdier for dette metal kan være mere baseret på effektiv nytteværdi end på kunstig værdi.