Was ist ein Kupferwok?
Ein Kupfer -Wok ist ein Wok aus Kupfer oder einer mit einer Kupferkomponente. Ein Wok ist eine besondere Art von Kochen oder Bratpfanne, die für die Herstellung von asiatischen Küche beliebt ist. Der große, schalenförmige Wok ist nützlich für das Kochen von Rührrollen oder ähnlichen Gerichten, bei denen Zutaten gleichmäßig erhitzt werden müssen. Woks können aus Kupfer oder anderen Metallenarten oder aus komplexen Kombinationen dieser Metalle hergestellt werden.
Einige Köche bevorzugen einen Kupfer -Wok oder einen teilweise aus Kupfer, da Kupfer bekannt ist, dass sie ein wirksamer Temperaturleiter ist. Kupfer -Woks können den Inhalt gleichmäßiger erhitzen als einige andere Arten von Metallen. In der Regel wird der Kupfer -Wok mit einer Legierung von Metallen gebildet, in denen Kupfer nur eines von mehreren Elementen ist. Es gibt auch kupferkupferische Woks, bei denen das Innenkupfer mit einem weniger korrosiven Metallfurnier bedeckt ist.
während Kupferwoks effektiv sein können,Einige Köche sind dagegen, nicht kupferprodukte zu verwenden. Ein Teil davon ist die Angst, dass Kupfer ein reaktives Metall ist und in einigen Situationen Toxine produziert. Es gibt auch das Problem, dass Kupfer ein weicheres Metall ist, das leicht zerkratzt oder auf andere Weise beschädigt werden kann, weshalb viele dieser Kochwerkzeuge mit einem stärkeren Metall ausgekleidet sind. Ein weiteres Merkmal des Kupfer -Wok ist sein Gewicht, bei dem Woks mit diesem Material schwerer sein können als andere. Dies kann entweder ein Vorteil oder ein Nachteil gemäß den Vorlieben des Kochs sein.
Die meisten Kupferwoks und andere Legierungsprodukte benötigen einiges an Arbeit. Köche müssen möglicherweise diese Pfannen würzen, indem sie nach dem Gebrauch mit Olivenöl beschichtet werden. Sie können so schwer zu reinigen sein, wo andere Nicht -Schichtflächen regelmäßig leichter zu kochen sein können.
Der Kupfer -Wok ist nur ein Beispiel für den Rohstoffwert von Kupfer als Metall. In jüngster Zeit haben diejenigen, die daran interessiert sind, in Metalle zu investierenlüftet die Funktionswerte von Metallen wie Kupfer, die möglicherweise nicht als „Edelmetalle“ eingestuft werden wie herkömmliche Anlagebereiche wie Gold. Während Gold und Silber hohe Werte pro Unze haben, überlegen mehr Anleger, wie der Preis für Kupfer im Laufe der Zeit auf dem tatsächlichen Nutzen, nicht nur für den Aufbau, sondern auch für andere Arten von Konsumgütern steigen kann. Die Verwendung von Kupfer als spezifisches Element in einem Wok oder einer Pfanne ist ein gutes Beispiel dafür; Zukünftige Werte für dieses Metall basieren möglicherweise mehr auf effektivem Nutzen als auf künstlichem Wert.