Was sind Gurkenbecher?
Gurkenbecher sind kleine Tassen aus dicken Gurkenscheiben. In der Regel werden die Abschnitte, die zum Herstellen kleiner Tassen ausgesät und dann mit den Wünschen des Kochs gefüllt sind, nur etwa 2 cm groß. Sie können sommerliche Likör- oder Schussmischungen, Salate, Kompott oder Hummus halten. Das Herstellen von Gurkenbechern zu Hause ist möglicherweise ein bisschen Übung, aber Partygäste lieben sie oft. Sie machen sehr einfache Vorspeisen, die sowohl für lässiges als auch für feines Essen gut funktionieren.
lange, schlanke Gurken eignen sich im Allgemeinen am besten für die Herstellung von Gurkenbechern. Sie sollen nur ein Bissen Essen sein, daher kann eine sehr breite Gurkenbecher schwierig zu essen sein, insbesondere wenn der Inhalt etwas unordentlich ist. Englische Gurken funktionieren oft gut, da sie nicht geschält werden müssen, aber man kann auch eine lange, schlanke gewöhnliche Gurke verwenden. Die Tatsache, dass englische Gurken kernlos sindnicht.
Jeder Abschnitt, der aus dem Gemüse geschnitten wird, das zum Herstellen von Gurkenbechern gedacht ist, muss ganz oben und unten perfekt sein. Ein krummer Schnitt liefert normalerweise eine krumme Tasse, was bedeutet, dass das Schiff neigen und drohen kann, seinen Inhalt zu verschütten. Gerade, 1 bis 1,5 Zoll (2 cm bis 3 cm) hohe Säulen sind normalerweise die perfekte Größe für jeden Gurkenabschnitt.
Die Zentren der Gurkenscheiben sind in der Regel der schwierigste Teil. Man muss sanft die Spitze eines Messers in jedes Scheiben in jedes Schicht hinunter stechen und etwa 1/4 cm vom Rand des Gurkenabschnitts entfernt etwa 1/8 Zoll entfernt. Mit einer sanften Sägenbewegung führt der Koch das Messer in einem Kreis um die Innenseite der Scheibe und achte darauf, nicht durch den Boden zu stöbern und die Tasse unbrauchbar zu machen. Wenn der Kreis abgeschlossen ist, kann der Koch den mittleren Teil des Gurkenbechers vorsichtig verdrehen, bis sein Innenraum frei ist.
oNce Alle Tassen werden gebildet, die Koch kann Gurkenbecher mit allem füllen, was er oder sie mag. Zu den Getränkeoptionen gehören alkoholische Aufnahmen mit Melonenlikör, Tequila oder anderen leichten Aromen. Erdbeere oder einfache Limonade eignen sich gut für Kinder. Zu den Nahrungsmitteloptionen gehören Knoblauch- oder Pfeffer -Hummus, getrockneter Obstkompott mit Nüssen, winzige tropische Obstsalate und Hühner- oder Meeresfrüchte -Salate. Party -Hosts können auch leere Gurkenbecher mit mehreren Fülloptionen ausführen. Auf diese Weise können Gurkenbecher einer Vorspeiseschale eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen ohne viel Arbeit für den Host geben.