Wat is een crêpe bar?

Een crêpe bar is een restaurant of buffetstation dat gespecialiseerd is in het maken van pannenkoeken om te bestellen. Meestal zullen diners op het Crepe -voorbereidingsstation staan ​​en een crêpe aanvragen van die welke worden voorgesteld op het menu van de eigenaar of, in sommige gevallen, hun eigen crêpe -recept maken uit de aangeboden ingrediënten. Hoewel veel Crepe -bars permanente instellingen zijn of een deel van een permanent etablissement, bieden sommige cateringbedrijven hun klanten de optie om dit type balk in een evenementruimte op te zetten als onderdeel van het menu dat wordt aangeboden aan gasten.

Crepes zijn zeer dunne pannenkoeken die zijn voorbereid op een hot koekenpan of speciaal ontworpen PAN. Nadat de pannenkoek is gekookt, is deze rond een of meer vullingen gewikkeld. Zoete pannenkoeken kunnen worden gevuld met fruit, chocolade en vla, terwijl een hartige crêpe gevuld is met vlees, kazen en groenten. Een crêpe kan worden geserveerd met een vork en mes of kan worden gewikkeld in een papieren kegel, soms bekend als een toot, en geconsumeerd als een sandwich.

Omdat pannenkoeken snel kunnen worden bereid en gemakkelijk aanpasbaar zijn, hebben sommige foodservicebedrijven de Crepe Bar ontwikkeld, waardoor diners kunnen observeren dat hun crêpe wordt voorbereid. Net als pasta of omeletbars, die vaak te zien zijn bij buffetten, biedt de mogelijkheid om een ​​crêpe te bestellen en te zien dat het bereid is een aanzienlijke hoeveelheid interactie tussen de diners en de koks. Veel diners genieten van het kijken naar de bereiding van hun eten, waardoor een crêpe -bar een attractie of evenement op zich heeft.

Personen die geïnteresseerd zijn in het proberen van een crêpe -bar, kunnen meestal beginnen met het onderzoeken van restaurants die pannenkoeken in hun omgeving maken. Sommige van deze restaurants hebben een crêpe -bar in hun etablissement of kunnen een crêpe -bar bieden als optie voor cateringklanten. Restaurants van buffet kunnen ook een crêpe -bar bevatten als een van hun normale serveerstations of kunnen er een bieden bij speciale gelegenheden, zoals een zondagse brunch of hoLiday -buffet. Anders kunnen hotels en andere cateringdiensten op verzoek een crêpe -balk beschikbaar stellen. Degenen die catering moeten boeken voor een speciaal evenement, moeten de cateraar vragen of het in staat is om pannenkoeken te bestellen.