O que é uma barra de crepe?

Um bar de crepe é um restaurante ou estação de buffet especializada em fazer crepes para encomendar. Normalmente, os clientes estão na estação de preparação de crepe e solicitam um crepe entre os sugeridos no menu do proprietário ou, em alguns casos, criam sua própria receita de crepe dos ingredientes oferecidos. Embora muitas barras de crepe sejam estabelecimentos permanentes ou parte de um estabelecimento permanente, algumas empresas de catering oferecem a seus clientes a opção de configurar esse tipo de bar em um espaço de eventos como parte do menu oferecido aos hóspedes. Depois que a panqueca é cozida, ela é enrolada em torno de um ou mais recheios. Os crepes doces podem ser recheados com frutas, chocolate e cremes, enquanto um crepe saboroso é cheio de carnes, queijos e legumes. Um crepe pode ser servido com um garfo e uma faca ou pode ser embrulhado em um cone de papel, às vezes conhecido como um toot, e consumido como um sanduíche.

Como os crepes podem ser preparados rapidamente e são facilmente personalizáveis, algumas empresas de serviço de alimentos desenvolveram a barra de crepe, o que permite que os clientes observem que seu crepe está sendo preparado. Como as barras de massas ou omeletes, que geralmente são apresentadas em buffets, a capacidade de pedir um crepe e vê -lo preparado fornece uma quantidade significativa de interação entre os clientes e os cozinheiros. Muitos clientes gostam de assistir a preparação de sua comida, tornando um bar de crepe uma atração ou evento por si só.

Indivíduos interessados ​​em experimentar um bar de crepe geralmente podem começar pesquisando restaurantes que produzem crepes em sua área. Alguns desses restaurantes têm um bar de crepe em seu estabelecimento ou podem oferecer um bar de crepe como uma opção para os clientes de catering. Os restaurantes buffet também podem incluir um bar de crepe como uma de suas estações de porção normais ou pode oferecer uma em ocasiões especiais, como um brunch de domingo ou hoBuffet Liday. Caso contrário, hotéis e outros serviços de catering podem disponibilizar uma barra de crepe mediante solicitação. Aqueles que precisam reservar um evento especial devem perguntar ao fornecedor se ele é capaz de fazer os crepes encomendar.