Co to jest bar krepowy?

Bar Crepe to restauracja lub stacja bufetowa, która specjalizuje się w tworzeniu naleśników do zamówienia. Zazwyczaj goście będą stać na stacji przygotowawczej krepowej i poprosili o krepę z sugerowanych w menu właściciela lub, w niektórych przypadkach, tworzą własny przepis na krepe z oferowanych składników. Podczas gdy wiele prętów naleśników jest stałymi placami lub częścią stałego zakładu, niektóre firmy cateringowe oferują swoim klientom możliwość skonfigurowania tego typu paska w przestrzeni wydarzeń w ramach menu oferowanego gościom.

Prepes to bardzo cienkie naleśniki przygotowane na gorącej patelni lub specjalnie zaprojektowanej patelni. Po ugotowaniu naleśnika jest on owinięty wokół jednego lub więcej wypełnień. Słodkie naleśniki mogą być nadziewane owocami, czekoladą i kremem, podczas gdy pikantna krepa jest wypełniona mięsem, serami i warzywami. Krepa może być podawana z widelcem i nożem lub może być owinięta w papierowy stożek, czasami znany jako Toot, i spożywana jak kanapka.

Ponieważ naleśniki można szybko przygotowywać i można je łatwo konfigurować, niektóre firmy z zakresu żywności opracowały bar krepowy, który pozwala gościom obserwować przygotowywaną krepę. Podobnie jak pręty makaronu lub omlety, które często występują w bufetach, możliwość zamówienia naleśnika i jego przygotowanej, zapewnia znaczną interakcję między gościami a kucharzami. Wielu gości lubi obserwować przygotowanie jedzenia, czyniąc bar krepowy atrakcją lub wydarzeniem samym w sobie.

Osoby zainteresowane wypróbowaniem baru krepowego mogą zwykle zacząć od zbadania restauracji, które tworzą naleśniki w ich okolicy. Niektóre z tych restauracji mają w swoim zakładach bar krepowy lub mogą oferować bar krepowy jako opcję dla klientów cateringowych. Restauracje w formie bufetu mogą również obejmować bar krepowy jako jedną z normalnych stacji porcji lub mogą oferować jedną na specjalne okazje, takie jak niedzielne brunch lub hoLiday Buffet. W przeciwnym razie hotele i inne usługi gastronomiczne mogą udostępnić pasek krepowy na żądanie. Ci, którzy muszą zarezerwować catering na specjalne wydarzenie, powinni zapytać firmę cateringową, czy jest w stanie wykonać naleśniki do zamówienia.