O que é uma cesta de churrasqueira?

A maioria das rotissas é usada para cozinhar frango ou outras aves. O frango é espetado com uma haste de metal e depois girou acima de um fogo, dentro de um forno ou acima de uma grelha. Uma cesta de churrasqueira é uma ferramenta conveniente para grelhar, pegando o conceito de espeto de churrascaria e tornando -o utilizável para alimentos menores e mais delicados.

Uma cesta de churrasqueira é composta de fios de metal entrelaçados. Geralmente é feito de aço inoxidável, para que possa ser girado com segurança acima de um fogo ou uma grelha. Às vezes, eles são feitos de alumínio cromado, o que é mais barato, mas pode não ser tão resistente. Estes têm funções diferentes e são usados ​​para diferentes alimentos. Cada um pode produzir ótimos resultados, no entanto. As cestas de queda são cestas redondas que têm uma porta para inserir a comida. Você pode usar uma cesta de tumble para grelhar vegEtables, camarão ou pernas de frango. Isso ajuda a comida a cozinhar uniformemente. Como os alimentos podem secar, no entanto, é melhor marinar a comida primeiro e depois cobrir a comida com a marinada uma segunda vez antes de terminar de cozinhar. A cesta ajudará a comida a se auto-marinar à medida que gira.

Pulverizar a marinada na comida à medida que gira é outra opção. Dessa forma, você não precisará tirar a comida da cesta. Claro, isso só é possível se sua marinada não incluir pedaços de frutas, ervas ou vegetais.

Outra sugestão é colocar um limão fatiado na cesta de churrasqueiras com a comida. O limão fornecerá um tempero natural. Esta é uma dica especialmente boa ao grelhar peixes.

O segundo tipo de cesta mencionado acima, uma cesta de choupada plana, é melhor para grelhar peixes ou outro delicate alimentos. Geralmente, é uma cesta quadrada e plana com uma parte superior ajustável que pressiona os alimentos para mantê -la no lugar enquanto gira. Isso permite que você cozinhe alimentos de várias espessura sem ter que comprar vários cestos.

Algumas dicas finais podem ajudá -lo a cozinhar com uma cesta de churrasqueiras. Não importa que tipo de comida você esteja cozinhando, coloque uma panela de gotejamento embaixo da cesta de churrasqueiras. Alguns proprietários também sugerem pulverizar a cesta com um spray de cozinha antiaderente primeiro, para garantir que a comida não grude nas laterais, o que facilitará a limpeza.