Cos'è un cestino del girarrosto?
La maggior parte dei girarrosto viene utilizzata per cucinare pollo o altro pollame. Il pollo viene infilzato con un'asta di metallo, quindi ruotato sopra un fuoco, all'interno di un forno o sopra una griglia. Un cestino del girarrosto è uno strumento conveniente per grigliare, prendendo il concetto di spiedamento del girarrosto e rendendolo utilizzabile per cibi più piccoli e delicati.
Un cestino del girarrosto è costituito da fili in metallo ad interblocco. Di solito è realizzato in acciaio inossidabile, quindi può essere ruotato in sicurezza sopra un incendio o una griglia. A volte sono realizzati in alluminio cromato, che è meno costoso ma potrebbe non essere così robusto.
Esistono due tipi di cestini di girarrosto: cestini e cestini piatti. Queste hanno funzioni diverse e sono usate per alimenti diversi. Ognuno può produrre grandi risultati, tuttavia.
Ci sono possibilità di grigliate praticamente infinite quando si utilizza un cestino del girarrosto. I cestini di tumble sono cestini rotondi che hanno una porta per inserire il cibo. Potresti usare un cesto di caduta per grigliare verdureetables, gamberi o gambe di pollo.
Mentre il girarrosto ruota, il cibo caderà all'interno del cestino. Questo aiuta il cibo a cucinare uniformemente. Poiché il cibo può asciugarsi, tuttavia, è meglio marinare prima il cibo e quindi ricoprire il cibo con la marinata una seconda volta prima che venga fatta cucinare. Il cestino aiuterà il cibo ad auto-marinare mentre ruota.
Spruzzare la marinata sul cibo mentre ruota è un'altra opzione. In questo modo non dovrai togliere il cibo dal cestino. Naturalmente, questo è possibile solo se la tua marinata non include pezzi di frutta, erbe o verdure.
Un altro suggerimento è di posizionare un limone a fette nel cestino del girarrosto con il cibo. Il limone fornirà un condimento naturale. Questo è una punta particolarmente buona quando grigliare il pesce.
Il secondo tipo di cestino sopra menzionato, un cesto di girarrosto piatto, è il migliore per grigliare il pesce o altri delicatie cibi. È generalmente un cesto quadrato e piatto con una parte superiore regolabile che preme sul cibo per mantenerlo in posizione mentre ruota. Ciò ti consente di cucinare cibi di vari spessore senza dover acquistare più cestini.
Alcuni suggerimenti finali potrebbero aiutarti a cucinare con un cestino del girarrosto. Indipendentemente dal tipo di cibo che stai cucinando, assicurati di mettere una padella sotto il cestino del girarrosto. Alcuni proprietari suggeriscono anche di spruzzare prima il cestino con uno spray da cucina antiaderente, per garantire che il cibo non si attacchi ai lati che renderà la pulizia più semplice.