ロティサリーバスケットとは何ですか？

ほとんどのロチスリーは、鶏肉やその他の家禽の調理に使用されます。鶏肉は金属棒で串刺しにされ、火の上、オーブンの中、またはグリルの上に回転します。ロティサリーバスケットは、ロティサリーの串焼きの概念を取り入れ、より小さくて繊細な食品に使用できるようにするためのグリルのための便利なツールです。

ロティサリーバスケットは、インターロック金属ワイヤで構成されています。通常、ステンレス鋼で作られているため、火災やグリルの上で安全に回転できます。それらは時々クロムメッキのアルミニウムで作られていますが、これは安価ですが、それほど頑丈ではないかもしれません。これらには異なる機能があり、異なる食品に使用されます。ただし、それぞれが素晴らしい結果をもたらすことができます。タンブルバスケットは、食べ物を挿入するための扉がある丸いバスケットです。タンブルバスケットを使用して野菜を焼くことができますエタブル、エビ、または鶏の脚。

ロティサリーが回転すると、食べ物はバスケットの中で転がります。 これは、食べ物が均等に調理するのに役立ちます。ただし、食べ物は乾燥する可能性があるため、最初に食べ物をマリネしてから、調理を行う前に2回目のマリネで食べ物をコーティングするのが最善です。バスケットは、食べ物が回転するにつれて自己密集するのに役立ちます。

回転するときに食べ物にマリネを散布することは別の選択肢です。このようにして、バスケットから食べ物を取り出す必要はありません。もちろん、これはあなたのマリネが果物、ハーブ、または野菜の塊が含まれていない場合にのみ可能です。

別の提案は、スライスしたレモンをロティサリーバスケットに食べ物と一緒に置くことです。 レモンは自然な調味料を提供します。これは、魚を焼くときは特に良いヒントです。

上記の2番目のバスケット、平らなロティサリーバスケットは、魚やその他のデリカットを焼くのに最適ですeフーズ。通常、それは調整可能な上部を備えた正方形の平らなバスケットで、食べ物を押し下げて回転中に所定の位置に保ちます。これにより、複数のバスケットを購入することなく、さまざまな厚さの食品を調理できます。

いくつかの最後のヒントは、ロティサリーバスケットで料理をするのに役立つかもしれません。どんな種類の食べ物を調理しても、ロティサリーバスケットの下にドリップパンを置いてください。一部の飼い主は、最初にバスケットに焦げ付き防止の調理スプレーでバスケットをスプレーすることを提案して、クリーンアップを容易にする食品が側面にくっつかないようにします。