Wat is een crêpe -maker?
Pannenkoeken zijn populair in veel keukens. In wezen een zeer dunne pannenkoek, kan een crêpe worden gevuld met fruit, kaas, groenten of zelfs vlees, voor een maaltijd met een continentale smaak. Sommige koks vinden echter het maken van pannenkoeken een uitdaging, dus wenden ze zich tot een crêpe -maker.
Een crêpe -maker is ontworpen om de kok te helpen vorm te geven en pannenkoeken gelijkmatig te koken. Crepe -makers komen in een aantal verschillende vormen. Eén soort ziet eruit als een ondersteboven koekenpan bovenop een concave koekenpan. Dit type crêpe -maker wordt bovenop het fornuis verwarmd voordat de kok het hete platte oppervlak in het crêpebeslag dipt. De resulterende dunne film van beslag op de bakplaat top vormt de crêpe. De kok draait de maker om om de crêpe op de fornuis te koken.
Een ander type crêpe maker is elektrisch en ziet eruit als een standaard platte, ronde bakplaat bovenop een verwarmingselement. De kok giet een kleine hoeveelheid beslag op de bakplaat en spreidt het uit, meestal met een speciaal houten gereedschap dat voor deze PU is ontworpenrpose. Dit soort crêpe -maker wordt vaak commercieel gebruikt en kan een beetje prijzig zijn voor de thuiskok.
Veel koks geven echter de voorkeur aan een anti-stick koekenpan met hellende zijkanten om pannenkoeken te maken. Ze zeggen dat deze pannen net zo goed zullen werken als een apparaat voor gebruik als een crêpe -maker. Een koekenpan die voor pannenkoeken wordt gebruikt, mag waarschijnlijk alleen alleen voor pannenkoeken of pannenkoeken worden gebruikt om het in goede staat te houden. Crepe -recepten zijn te vinden in kookboeken of op internet. De meeste zullen een basisbeslag recept bevatten, samen met suggesties voor vullingen en presentaties. Hoewel het voornamelijk wordt beschouwd als een Frans gerecht, verschijnen pannenkoeken in keukens zo divers als Hongaarse en Chinees!
Verschillende fabrikanten produceren beide soorten crêpe -maker, variërend in prijs van US $ 35 tot $ 200. Crepe -makers uit Frankrijk zijn meestal de duurste. Crepe -makers zijn online beschikbaar en in de winkels voor keukenvoorziening. Online beoordelingen van de meeste populaire merken zijn beschikbaar, en de potentiële koper moet wat vergelijkingswinkelen voor prijs en gewenste functies doen voordat hij een beslissing neemt.